梅豆怎么储存到冬天可以吃

梅豆怎么储存到冬天可以吃

梅豆切成丝或块，多加一点盐，将适量的糖、料酒、大蒜、花椒、姜油、花椒等调味料放入蔬菜缸中腌制。

工具/材料:

糖、料酒、大蒜、花椒、姜油、花椒、盐、梅豆

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、清洗梅豆

将新鲜的梅豆清洗干净，挑出有虫洞等质量不好的部分。

2、梅豆焯水

将梅豆放入沸水中焯一下，焯好后捞出，沥干水分，

3、腌制梅豆

梅豆切成丝或块，多加一点盐，将适量的糖、料酒、大蒜、花椒、姜油、花椒等调味料放入蔬菜缸中腌制。

总结:

将新鲜的梅豆清洗干净，挑出有虫洞等质量不好的部分，放入沸水中焯一下，焯好后捞出，沥干水分，切成丝或块，多加一点盐，将适量的糖、料酒、大蒜、花椒、姜油、花椒等调味料放入蔬菜缸中腌制。