丹东大栗子怎么剥皮

丹东大栗子怎么剥皮

丹东大栗子剥皮的方法有：盐水煮法、热水浸泡法、切口浸泡法、电饭锅法、热胀冷缩法。丹东板栗难去皮是因为外皮紧，里面的果实饱满导致的。

工具/材料:

筷子、电饭锅、盐。

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、盐水煮法

用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。

3、切口浸泡法

板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

4、电饭锅法

板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

5、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。丹东板栗难去皮是因为外皮紧，里面的果实饱满导致的。

总结:

丹东板栗外皮紧，里面的果实饱满，因此难剥皮。可以用的剥皮方法有：盐水煮法、热水浸泡法、切口浸泡法、电饭锅法、热胀冷缩法。