买到骚臭猪肉怎么处理

买到骚臭猪肉怎么处理

处理猪肉骚臭味的方法，有三种，其一为将猪肉，用热水反复擦洗几遍，然后倒入料酒进行揉捏，最后用料酒腌制一个小时左右，用清水冲洗干净即可；其二为将猪肉先用大量盐腌渍，再用浓盐水浸泡，最后用清水浸泡即可；其三为直接将猪肉放入锅中，用冷水焯水煮熟即可。

工具/材料:

料酒、水、盐水、盐、锅

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、料酒腌制法

将有异味的猪肉，用热水反复擦洗几遍，然后倒入大量料酒进行揉捏，最后用料酒腌制一个小时左右，用清水冲洗干净即可。

2、盐水浸泡法

将有异味的猪肉，先用大量盐腌渍三四小时，再用浓盐水浸泡一小时，最后用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。

3、焯水法

将有异味的猪肉清洗干净备用，并往锅中倒入冷水，放入适量的盐，然后把肉放入锅中烹煮，待肉熟透后，把肉捞起来，用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。

总结:

处理猪肉骚臭味的方法，如上所述，但要注意如果猪肉的骚臭味，使用了上述方法去除，还是存在，那这块猪肉则不能食用了。