海鱼在淡水中会死亡的原因是因海水密度高,压强大,海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。于不同鱼类具有不同的排泄代谢机制,所以不能将淡水鱼随意养在海水中,或将海水鱼放到淡水中,不能让水中存在可能破坏鱼类渗透机制的物质。
海鱼生存机理:
鱼的体内含有机体运作必需的盐分,为了不让淡水将体内的必需盐分冲淡,或者避免鱼被海水腌成“咸鱼”,鱼类具有保持体液盐浓度平衡的能力。淡水鱼类通过肾脏排出多余淡水保持身体内的盐浓度平衡;而海水鱼为了避免被海水抽掉体液水造成的脱水,必须大量喝进海水以补充水分,而海水中过多的盐分则通过肾脏形成浓度很高的咸尿排泄掉。
海鱼的营养成分:
海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分,是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。另外,海鱼中的Ω-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。
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