没有打蛋器怎么打发奶油

1、矿泉水瓶。把矿泉水瓶底部剪开，减成一厘米左右宽的流苏，然后来打蛋清，确实要比用筷子省力。不过大概需要四十分钟左右打出奶油，整体来说还可以。2、漏勺。蛋清倒进万众，然后侧着漏勺从顺时针方向搅动，这样搅拌时就会有气泡。刚开始动作幅度大一点，当泡沫比较细腻时，就小幅度的顺时针搅动。3、电动牙刷。前面剪的矿泉水瓶，常见的叉子都可以绑在电动牙刷上。

我们也可以准备好需要的一些材料一起拌在奶锅中然后用小火加热，加热过程中用勺子搅拌，我们也可以拿很多根筷子并绑在一起一直搅拌打发奶油。把奶油放入密封的容器中并盖好盖子，直至上下晃动到听不到声音就说明打好了。

动物奶油时用在西式的料理中的，起到了一个增香增味的作用，还可以使得点心变得更加松脆可口。鲜奶油的用途很多，可以用来制作冰淇淋、蛋糕、冲泡咖啡或茶类等等。优质的奶油呈现淡黄色，有一股芳香味，入口即化，非常的软绵，没有一点点的粗糙感。