自己做猪肉丸子的步骤

1.在猪肉馅中加适量的水进行搅匀，再加上五香粉

2.加一勺姜蓉即可

3.把大葱切成碎末，放到肉馅里，拌和

4.加一勺盐

5.加一大勺白糖

6.加适量鸡精

7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向拌和，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打

8.把悉数肉馅都摔打后 ，参加一个鸡蛋，持续拌和

9.参加适量面粉，再拌和

10.参加玉米淀粉，持续拌和

11.把肉馅持续拌和，使之上劲

12.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出

13.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

14.等悉数肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫

15.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水