爆米花是用玉米、大米或者小米加上黄油制作而成。最常见的就是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品。
爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大爆米花陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。爆米花味道比较甜。 取适量的玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。
然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。 很受年轻人欢迎,可作为日常零食。
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