冰箱里的冻鱼能放多久

鱼冻在冰箱里可以放多久 鲜鱼在冰箱里能冷冻多久

鱼可以在冰箱里冷冻3个月左右。在不清洗、不去鳞的情况下，把鱼的内脏割出来空浸泡在10%的盐水中，可以保存一周左右不变质。在鱼的表面和腔内涂上适量的芥末，然后将鱼和芥末放入密闭的容器中，可以保存3天不变质。鲜鱼去内脏后，放入不会烧开的热水(80℃ ~ 90℃)中，1分钟后捞出。然后，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏。可以保存3个月左右不变质。

注意冷冻食品的保质期。

鸡、鸭、牛、羊、猪肉最长要冷冻6个月以上，腊肉片、腊肉3个月以上，火腿、腊肉4个月以上。鱼、脂肪多的鱼和鱼块不宜冷冻超过4个月，白鱼不宜冷冻超过8个月，贝类不宜冷冻超过3个月。在沸水中焯过的蔬菜可以冷冻10到12个月，焯过的只能保存3到4个月，西红柿最多可以冷冻8个月。一旦超过保质期，食物在冰柜里就会变质。为了减少浪费，食物放入冰柜前最好贴上标签，注明放入时间和保质期。