打铁鱼又叫什么鱼

打铁鱼又叫包公鱼。

包公鱼，是一种鱼的品种，包公鱼隶属于鲈形目，石鲈科，胡椒鲷属。包公鱼主要生活在印度洋和北太平洋的西部。我国的黄海、东海和南海也有包公鱼，其中以南海产量为最多。

包公鱼是中型海产鱼类。喜欢在岩礁和岛屿的附近进行活动，不喜欢成群结队，它的活动范围并不大，平日里以鱼、虾、甲壳为食。包公鱼的肉质十分肥厚、肉味非常鲜美，是高级食用鱼类，价格也不菲。包公鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，还有各种矿物质。