兰州小吃街特色美食有兰州拉面、热冬果、酿皮等美食。
兰州拉面又叫做兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。兰州拉面在全国各地都是非常有名的存在。
热东果:一直都是兰州人最喜欢的街头小吃。兰州天气干燥,容易上火,而热冬果是冬季降火的佳品。每年初冬,兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。
酿皮:兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制作而成的美食,颜色晶莹黄亮,半透明跟玉一样,切成粗细均匀的大小,再加上酱油、香醋等配料就可以吃了。夏天来一碗非常的清凉。
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