女儿红是什么酒

女儿红属于发酵酒中的黄酒，是浙江省绍兴市的传统名酒，主要的原料是糯米和红糖等，然后经过发酵制作而成，具有醇香、绵柔的特点，营养丰富。女儿红具有六种不同的口感，分别是甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种味道。

女儿红又被称作女儿酒，大家会把这个酒埋藏在地下，然后等到家里要嫁女儿或者要办喜事的时候，就会把这个酒拿出来招待客人，打开酒坛子，就可以闻到浓浓的香气，非常好喝，现在人们都把这种酒用来赠送亲友。