盐的来源有很多,比如海盐、湖盐、井盐、矿盐等。我们日常生活中的食盐都是从海水中提炼出来的,其还需要经过一系列的加工才可以形成我们食用的食盐。
提炼食盐的方法也是有很多的,比如有盐田法、用盐湖水煮盐、摊晒法等等,但其提炼出来的是粗盐,还不能被我们所食用,粗盐要经过溶解、沉淀、过滤、蒸发等才可以得到精盐。
我国古代盐的种类非常多,从颜色上分就有桃花、青、紫、白等。从盐的出处分可以分为海盐、井盐、碱盐和池盐。食盐是我们日常生活中不可缺少的调味料,但其也不可以过多的摄入,过多的食盐会对我们的健康产生一定的影响。
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