荸荠煮多久才算熟

荸荠一般煮10至20分钟就会熟了，如果你想要更加软糯的口感，就可以适当的增加一些时间。荸荠在熟透之后，表面的颜色会变成深黑色，用手指去掐也不会听到脆响的声音。

我们在煮荸荠的时候一定要掌握好时间，时间短了荸荠煮还没熟透，时间长了就会影响到其的口味。我们在煮一段时间后，可以去观察其表面的颜色，颜色变深后用筷子去戳一下，看起是否有脆响的声音，如果没有就说明熟透了。

荸荠煮多长时间还跟火候、水量、荸荠的大小有一定的关系，一般来说其不需要花费很多的时间，一般大火十分钟就可以了，如果是使用高压锅，那么就更不需要多长时间，一般五分钟即可。