二十四节气之白露的由来及习俗

白露的由来是因为：白露是秋天的第三个节气，表示孟秋的结束和仲秋的开始。据记载，对"白露"的解释为：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。寒生露凝。表达白露寒气增长的节气。白露期间有很多习俗比如：喝白露茶、白露酿酒、吃番薯。

1.喝白露茶：在白露期间，茶树经过夏天的炎热，正是生长的最好时间。白露茶既不像春季泡的茶那样鲜嫩，也不像夏季泡的茶那样干涩味苦，而是有一种特别的清香味，深受老茶客们喜欢。

2.白露酿酒：白露酿酒的习俗在四川等地自古以来就有。在是白露期间，基本上家家都会酿酒。这时酿出的酒温热可口，还带有一点甜味，称为“白露米酒”。

3.吃番薯：很多地方的人们觉得白露期间应该多吃番薯，因为吃番薯丝后就不会发生胃酸和胃胀，所以便有了在白露节吃番薯的习惯。