伽师瓜怎么吃

伽师瓜直接切开切成块就可以吃了，和哈密瓜一样。伽师瓜属于哈密瓜里的一种，是哈密瓜里面的上上品，有天下第一瓜的美称。伽师瓜的瓜皮是墨绿色的，体型匀称饱满，皮薄汁多，味道香甜清脆，具有独特的风味。

伽师瓜历史悠久，据历史记载，南北朝时期的伽师瓜就因色香味俱全而闻名关内，有中国瓜王和西域珍品的美称，清朝时期，伽师瓜是进贡给皇帝的贡品。伽师瓜含有丰富的维生素、植物纤维、柠檬酸、葫芦素等，营养丰富。