鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别

鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别是动物奶油蛋糕是鲜奶蛋糕的一种，鲜奶蛋糕分为动物奶油蛋糕和植物奶油蛋糕。动物奶油是天然牛奶的提取物，颜色偏黄，口感清爽，有牛奶的清香，但是动物奶油不容易保存，所以动物奶油蛋糕购买回去要尽快吃掉，以防变质。

植物奶油的主要成分是玉米糖浆和棕榄油，是人造奶油，牛奶的风味来自于人工香料。植物奶油的颜色非常洁白，容易保存，十分容易打发，适合做造型蛋糕。但是植物奶油蛋糕吃多了对人体不好，不建议多吃。