夏天百香果的保存方法

夏天百香果的保存方法很简单，我们一般采用冷藏或者风干保存的方法来保存百香果。

百香果学名叫做“鸡蛋果”，属于西番莲科西番莲属，果实呈现圆球状，果肉被外壳包裹，无论生吃、做成饮料或者榨油都有极高的价值，但是一到夏天，百香果很容易腐烂发臭，所以我们一般采取冷藏或者风干的方式来保存百香果。

百香果在采摘下来之后，其果实依然在慢慢成熟，所以我们可以通过将其放在通风干燥的环境之下，将百香果的外皮风干，这样基本可以保存一个星期左右。或者放到冰箱里减缓百香果的成熟速度，一般可以保存两个礼拜。