雪樱子和苋菜的区别

雪樱子叶片有毛，表面粗糙，苋菜叶片没有毛，表面光滑；雪樱子的茎有明显的棱，苋菜的茎，棱不是很明显。

雪樱子是苋菜的一种，也属苋科，是一年生苋科，雪樱子只是俗名，喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，耐热、耐旱，全国各地均可种植。雪樱子的茎叶可炒食、做汤，味道与苋菜相似，但又比苋菜更清香爽口。相传在古时候，雪樱子只供帝王食用，且只在皇宫种植，明末清初时，才被吴三桂将种子带出，后经时事演变，民间才得以种植，但极为少有。