煮毛豆的方法和时间

煮毛豆也是有方法的，而且时间也很讲究，在煮之前要先放一点盐到清水中，融化后，倒入毛豆，浸泡半个小时以后，这时候只要煮6-10分钟，做好的毛豆不会发黄变色，还是毛豆绿油油的样子，味道鲜嫩，吃起来脆脆的，而且很入味。

一到夏天，毛豆是一道餐桌上很常见的菜，它的膳食纤维特别高，还有多种对人体好的矿物质、微生物等物质，是一个很有营养菜品；毛豆从生长起来开始外面就有一层壳一直保护包裹着里面的肉，可以说是一个很绿色的安全食品了，所以在平时，吃多了毛豆也不用害怕。