菜心需要煮多长时间才能熟

菜心需要煮10分钟才能熟，最多15分钟，只要看到它变软了就可以。菜心的营养价值非常丰富，有许多的膳食纤维、维生素等等，且口感柔嫩，但是煮的时间过久，会降低菜心的营养，煮的时间过短，菜心又不能熟，还是要控制好时间。

菜心既可以炒着吃，也可以做汤吃，深受人们的喜爱，而且这种蔬菜，只有在我国的广东和广西种植面积比较广，算是那里的一种特产。做法也需要有一定技巧，比较有名的是水煮菜心，只要保证它的干净卫生，生吃也是可以的。