做披萨用什么代替芝士

做披萨可以用奶酪代替芝士。

奶酪是可以做为芝士的，但是用奶酪制作出来的披萨口感肯定不会有芝士制作出来的美味。如果连奶酪都没有的话，就可以用酵母代替，但是酵母制作出来的披萨就不会有披萨的味道，会有一部分人吃不惯。芝士是制作披萨比较重要的一种材料，所以最好使用芝士。

在制作披萨时，要将面团发酵后，再揉光滑，然后就可以将面团平铺在披萨盘上，饼的厚度不可以太薄也不能太厚，在平铺完后，还要在面饼上扎些孔，然后将披萨酱和芝士平铺在上面后，就可以放上自己喜欢的食材了。