大理古镇美食

大理不仅是云南最早的文化发源地，还是旅游和美食宝地，无论在小吃街还是菜馆，都会品尝到可口的美食。大理古镇有乳扇、翅包饭、雕梅等美食。

乳扇是外观像扇形的乳制品，在古镇的大街小巷都有贩卖，其做法也是多种多样，可以生吃、熟吃、煎、炸等。

翅包饭是云南传统有名小吃，翅包饭选材必须是最好的，制作过程十分仔细，很受人们的欢迎，以至于被台湾模仿。

雕梅是大理白族传统食品，也是云南特产之一，由于它在青梅果上雕刻花纹，看起来美观又有食欲，经过腌制的雕梅，味道清晰爽脆、甜中略酸，云南当地人非常喜欢食用。