螃蟹蒸多久能熟

螃蟹蒸15至20分钟左右就可以熟了。

其实蒸螃蟹的时间并不是绝对的，而是会因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小存在差异。蒸螃蟹的时候，其实也可以不用看时间，只要隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，如果没有变色就说明螃蟹还没有熟，要继续蒸，但一般15至20分钟左右螃蟹也可以熟了。

螃蟹一定要蒸熟才可以食用，因为螃蟹是吃腐烂的食物长大的，含有很多的细菌，如果不熟就吃会对人体造成一定的影响，所以一定要煮熟的才能吃。不过螃蟹也不能煮的时间太长，太长会影响螃蟹的口感，也会让营养价值流失。