潮州三宝是哪三宝

潮州三宝指的是黄皮果、老香橼、老药桔。

老药桔：老药桔是潮州凉果特产中的一个极品，在凉果界中有着举足轻重的地位，深受潮州人们的喜欢，而且还远销海外。老药桔是以金桔的果实为主要原料，再经过特质而成的一种潮汕药用凉果。

老香橼：老香橼也就是佛手瓜，它是潮汕地区的一种传统食品工艺，因酥脆口感、品质上乘、具有原果风味而被评选为国家级新产品，被外商称为凉果之珍品。

黄皮果：黄皮果是来自于凤凰山，黄皮树的根是比较深的，深入地下几公尺，能够吸收大量的丰富的矿物质，每个果实都是比较饱满的。