什么是有机食品

“有机食品”的意思：

指来自有机农业生产体系，在生产、加工、贮存、运输过程中无污染，并经有关部门认证的优质安全保健食品。

“有机食品”的介绍：

有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

“有机食品”的列举：

1、钙：奶、绿叶蔬菜、豆类、虾皮。

2、磷：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆。

3、铁：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶、蛋。

4、碘：海带、紫菜、虾、海盐。

5、锌：肉类、鱼、蛋。

“有机食品”与其他食品的区别：

1、有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;其它食品则有限允许使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。

2、有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品和无公害食品则没有转换期的要求。

3、有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。