汉中美食

汉中位于陕西其美食有：石门麻辣豆瓣鱼、麻辣鸡、菜豆腐等。

被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，以活鱼快做见长，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长，鱼鲜肉嫩入味爽口。

宁强麻辣鸡是陕西汉中宁强独具特色的传统风味小吃，属于凉菜，菜色金黄，颜色光亮，香气扑鼻，吃起来肥而不腻，肉质细嫩爽口，麻辣鲜香，吃后辣度能感觉嘴皮在烧，使人既怕又爱，经不住诱惑而一吃再吃。

菜豆腐又称菜豆腐粥，质地细腻，色泽清白如玉，富含丰富的蛋白质，口味不同可以搭配，可以用油煎辣椒，蒜泥等拌成佐菜，吃后清爽无比，回味无穷。