死蟹能吃吗

螃蟹死了之后是不能吃了的。

当螃蟹死了之后会引起很多寄生虫的繁殖和一些会致病的微生物，当你吃了死螃蟹时是极有可能会引起肠道感染性疾病的高发而引发的腹泻，是会危害人体的健康。

虽然螃蟹的肉含有大量的蛋白质，而且营养价值是极其高的，但是如果螃蟹死了，螃蟹肉是比较容易腐坏的，一旦吃了不新鲜的螃蟹，是极有可能会中毒的。对死螃蟹来说，除了螃蟹性质是寒凉的之外，还含有不少的毒素。但是螃蟹不能多吃，吃螃蟹一定要吃鲜活的，新鲜的螃蟹。