新鲜的竹笋怎么保存

新鲜的竹笋怎么保存,第1张

新鲜的竹笋怎么保存

新鲜的竹笋保存方法有很多,比如蒸制保存、盐水保存、密封保存。

蒸制保存:可以把竹笋的外皮剥去,然后洗净切成两半放在蒸笼上蒸至五分熟,最后把蒸好的竹笋用篮子挂在阴凉通风处保存即可,这样处理的竹笋可以保存十天左右。



盐水保存:把竹笋放进缸里,然后加入没过竹笋的浓盐水,这样保存的笋肉和笋色都不会改变,可以存放两个月左右,只是食用前要注意必须用清水把盐洗净。



密封保存:准备一些干净的塑料袋,把竹笋密封起来,放在阴凉通风处保存即可,这样可以使新鲜竹笋一个月不变质。



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