云吞是什么地方的特色美食

云吞是广东，广西一带的特色美食小吃。云吞又被叫做扁食，属于粤菜系的一种，在最开始的时候，云吞是饼类的一种，后又经过不断发展，南方的云吞就有了自己独特的风格，渐渐的与北方云吞产生了差异。

云吞在各地的叫法是不同的，四川人称它为“抄手”，福建人叫“扁食”，在一些南方地区也叫它“馄饨”。云吞的做法非常简单，用清水和面做成皮，然后里面包上各种自己喜欢的馅料，用水煮熟即可食用。云吞的吃法也非常多，除了水煮之外还可以炸，或是搭配面条做成云吞面，都非常鲜美。