海参保质期多久

海参的保质期分为新鲜泡发的海参和干海参，新鲜泡发的海参保质期在4天左右，而干海参的保质期在4年左右，如果保存得当可以让保质期更长。

在挑选活海参的时候要注意挑选新鲜的海参，这样吃的时候口感会更好，几天不吃也没有什么妨碍。海参在干燥的时候也要注意海参的含水量不能太高，否则干海参容易变质。

海参是海参纲、海参属动物，全身长满肉刺，广泛分布于世界各地的海洋中。海参有很多种，其中几十种是可以食用的，营养价值很高，和人参、燕窝、鱼翅齐名。