高中生物果胶酶包括哪三个

高中生物果胶酶包括这三个：果胶酶包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。

果胶酶包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。

果胶是高等植物细胞壁的一种结构多糖，果胶酶能分解包在植物图皮的果胶，降低肠道内容物的黏度，并促进植物结构的分解。在生产中将某些酶进行组合制成复合酶，能取得很好效果。酶制剂的使用方法：分为体内酶解法和体外酶解法。体内酶解法是将酶制剂直接添加到羊的日粮中，在体内发挥作用；体外酶解法是人为控制和调节酶所需的条件，在体外使酶与饲料充分反应，从而获得羊更好利用的伺料。