碧螺春是绿茶,它的制作工艺和颜色皆符合绿茶的标准。碧螺春是中国十大名茶之一,有着悠久的历史,因为它原产于中国江苏省苏州市太湖洞庭山一带地区,所以它又被称为“洞庭碧螺春”。
碧螺春是我国的名茶,早在清代康熙年间,碧螺春就成为了进贡的贡茶,它以“形美、色艳、香浓、味醇‘’这四绝闻名中外。
关于碧螺春的由来据说是在古时候,有一个尼姑上山游玩采了茶叶回来泡茶,因为茶香浓郁,所以脱口而出“香的吓煞人”,因此当地人将这个茶叶叫做“吓煞人香”。后来康熙皇帝在巡视太湖时品尝这个茶后觉得“吓煞人香”名字不太高雅,于是赐名碧螺春。
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