糖和盐是有保质期的,白糖的保质期一般是十八到三十六个月的,而盐的保质期一般在三年左右,也有一部分是在一年或者五年的。
如果储存不当,保质期内的食品,如白糖,也容易变质。无论是软白糖还是白砂糖,一旦打开密封,必须避免受潮,因为糖在吸收空气中的水分时容易变质。此外,如果存放地点温度过高,白糖也容易变质。
碘盐在热、光的作用下易氧化、分解和挥发碘。应将其储存在有盖的彩色密封容器中。盐很容易吸水,所以必须放在干燥的地方,否则盐会受到水的影响而被污染,所以最好边买边吃。此外,重要的是要记住,成人每日最大盐摄入量约为6克。
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