黄色的年糕是什么做的

黄色的年糕可能是在制作工程中加入了黄米或者鸡蛋、木薯粉、咸黄油、粳米、草木灰水等物质，这些物质会使制作出来的年糕带有黄色。年糕的主要原料是糯米、糖等物质，如果想要得到不同颜色的年糕，可以适当的放入一些其它物质。

年糕是中国汉族的传统食物，也是农历新年的一种应时食品。年糕中含有糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷等多种元素，营养价值高，但是如果过多食用，会不易消化，所以应适量食用。年糕可以蒸、炸，还可以片炒、煮汤，味道有甜、有咸，食用方法多样。