市场买肉时，看到此种猪肉不要买，更不能吃，却很多人不清楚！

市场买肉时，看到此种猪肉不要买，更不能吃，却很多人不清楚！

在市场买肉的时候，不要买这种猪肉，更不要吃，但是很多人不知道！

猪肉是我们最常吃的肉。含有丰富的蛋白质和脂肪酸，营养价值很高！

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。猪肉富含铁和锌，这些元素对人体的免疫能力有重要影响，有效抵御病菌的入侵，防止我们被疾病侵袭和影响。吃猪肉也有利于皮肤健康。我们都知道猪肉里面有一些脂肪，脂肪可以让我们的皮肤很有d性。

猪肉是好的，但是卖猪肉的时候要注意两种猪肉不能买也不能吃:

1.不能买深红色的猪肉。

健康的猪肉脂肪是白色的，坚硬的，它的切面经常有光泽。出血好的话，猪肉的血管里几乎不会有血渣，颜色会是淡红色或鲜红色；出血不畅的猪肉，血管里储存了大量的血液，会呈暗红色或暗红色。病猪肉没有放血过程，所以也是深红色。

2、按下无d性不能购买

新鲜猪肉因为质地紧实有d性，压抑后会立刻恢复。如果猪肉存放时间过长，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，破坏肌肉纤维，导致猪肉表面失去d性。猪肉如果注水，d性也会变差。

3.不好闻就不要买。

腐烂的猪肉表面和内部会有腐臭的气味，而新鲜的猪肉应该有肉固有的鲜美气味。

你学会了吗？？