还有几分钟吃晚饭

晚饭应该吃多久？起码要吃二十分钟！

晚餐速度快，消化系统负担重，容易发胖。吃一顿晚饭至少需要20分钟，一般应该控制在20~30分钟。

吃得太快无疑暴露了一个很重要的问题，就是纤维素高的食物吃得太少，而洁白松软的食物吃得太多。

要从根本上解决这个问题，可以用一些纤维素含量高的食物来代替原来的一些食物，比如增加叶菜、粗粮等食物的摄入，自然会增加咀嚼时间，从而细嚼慢咽，有效控制进食速度。不过水果可以吃，但是不建议吃太多。大多数水果含糖量很高。

第二种控制速度和数量的方法是增加烹饪量。在原来的干货里加水会增加体积。比如蒸饭的加水量是1.5倍，但煮粥至少要加6~8倍甚至10倍的水。同样一碗粥和一碗饭的“干货”相差甚远(一般来说，一碗饭可以煮成四碗粥)。吃一碗饭容易，一次喝四碗粥就没那么容易了。比如原来的鱼面现在改成了汤面。如果在汤面里加入一些蔬菜等食材，看起来挺大的，但是能吃的面就少了很多，速度也慢了。

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