香菜煮水喝好吗

用香菜煮水喝有什么好处？但这些禁忌要知道

香菜，一种我们餐桌上经常能看到的蔬菜，经常作为配菜来点缀菜肴。但现在更多的人喜欢吃凉拌香菜，香菜一度被炒到高价，可见其受欢迎程度。但是，关于香菜的评论从来没有停止过。有人说香菜不能和猪肉一起吃，有人说不能和黄瓜一起吃，这就让人怀疑到底该相信什么。那么香菜的作用是什么呢？经常用香菜煮水喝，对身体会有什么好处？

你可能经常在网上看到香菜的神奇功效，可以治疗一些疾病，但是香菜只是一种蔬菜，不是药物，并没有那么神奇的功效。首先，原理不科学。另外，即使香菜中有一些很好的成分，但是人吃香菜的时候是有一定量的，吃了之后也不会完全吸收，所以不要把香菜想象的太神奇。

所以吃香菜一点好处都没有？不，也不是那样的。香菜这种蔬菜，还是在一定程度上满足了我们对食物色、香、味的追求。虽然香菜中的营养元素含量不是很高，但是我们也可以从中获取水分、维生素、膳食纤维等物质，对人体还是有好处的。有些人不喜欢香菜是因为接受不了它的味道，但恰恰相反，这种特殊的味道可以增加人的食欲。

如果不考虑人吃香菜的量，香菜还是有很多好处的。如果经常吃香菜，可以抗衰老，促进人体新陈代谢，缓解食欲不振，提高免疫力，维持血压。所以建议大家多吃香菜这种绿叶蔬菜。但一般情况下，人们会把香菜当配菜吃，用量比较少，所以有些功能可能实现不了。

香菜泡水喝有什么好处？

有些人接受不了香菜的味道，但有些人特别喜欢，觉得很香。喜欢香菜味道的人可以用香菜泡水喝，一定程度上也可以增加日常饮水量。一方面可以吸收香菜中的营养成分，另一方面也可以增加水分的摄入。对促进健康也有很好的作用。

也在网上看到了一些精彩的评论。有人认为香菜这个名字就是在香菜中添加了一些化学物质，所以味道才这么特别？香菜之所以有特殊的味道，是因为它含有正喹啉、苯乙醛、甘露醇、芳香醇、壬醇等挥发油类物质，可以减少香菜生长过程中昆虫对香菜的危害。所以香菜基本不需要撒农药，大家吃着也放心。

总的来说，香菜是一种很好的蔬菜，可以做凉拌菜，做饺子馅，泡水喝。是个不错的选择。但是如果你对香菜过敏，那就不要吃香菜。对于有胃溃疡、口臭、狐臭的人，也要少吃香菜，以免导致病情更加严重。吃香菜的时候，也要注意控制量。一旦吃多了，可能会损害精神，对眼睛不好，特别是容易疲劳、乏力、感冒的人。你应该少吃香菜。香菜的根也有很好的营养价值，但是很多人觉得没用就扔掉了，真的很可惜。另外，如果吃香菜，要注意不要晒太阳，以免变黑。总之，香菜不仅是配菜，还是对人体有益的蔬菜。所以不适合吃的人就不要吃或者少吃，这样它才能发挥最好的效果。

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