芋头营养价值丰富,能增强人体免疫功能,可作为防治癌症的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗、康复过程中,具有辅助治疗的作用;芋头中含有一种粘蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或抗体球蛋白,能提高机体抵抗力。因此,中医认为芋头具有解毒、抑制和消除痈肿毒痛包括癌症的作用,可用于预防和治疗肿瘤、淋巴结结核等疾病。黑蒜中含有有效阻断致癌物质亚硝胺合成的成分,且富含硒,能强烈抑制和杀灭癌细胞。如果经常吃黑蒜,患癌风险很低,而且吃黑蒜可以防止肿瘤细胞的出现,对健康有很多好处。杏鲍菇中的三萜类化合物能抑制乳腺癌细胞的生长。根据动物实验,给高糖饮食的小鼠喂食杏鲍菇多糖,可以降低胰岛素抵抗和肝脏疾病。对糖尿病患者有降血糖作用,并能保护胰岛素细胞免受自由基的侵害。蛋白质具有免疫调节和抗肿瘤的功能。花生可以抑制胃酸的分泌,从而降低细菌的活性,在一定程度上抑制其生长,达到养胃养胃的作用。有效减轻胃酸和腹痛。所以在日常生活中,一定要多吃花生,最好是生花生,效果更好。研究发现,胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维生素A具有防癌抗癌的作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,叶酸也有抗癌作用。其中所含的木质素能提高机体免疫力2-3倍,从而间接抑制或消除体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼还可以防癌。所以经常吃胡萝卜可以防癌。边肖推荐阅读身体两个部位“发臭”,八成胃癌“上身”。吃五种食物预防胃癌!对于尿量高的人来说,四种食物是“禁忌”,贪吃就不能吃,以免引起痛风,是公认的长寿食品大市场。食物也能延年益寿吗?你经常吃东西吗?
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