最近看到两个这样的报道:福州1-2岁男童隔夜吃咸鸭蛋后呕吐休克。他们被抢救了8天才好转。2.一个28岁的男生在家里吃了一夜凉菜和冷馒头后,出现急性肾衰竭,生命垂危。可见有些隔夜菜可能比砒霜还毒。我们来看看哪些隔夜菜不能吃?它比砒霜还毒。你可能正在吃它!医生:扔了吧,别舍不得。
1、绿叶菜 炒熟后的绿叶菜里有油、盐,隔了一夜后,蔬菜中的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,虽说硝酸盐不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。尤其是菠菜和芹菜,亚硝酸盐含量比较高,再次加热后或隔夜后会转化为亚硝酸盐,对身体没有任何益处。2.隔夜后吃的海鲜确实有害,比如蟹、虾、贝类。这些海鲜隔夜食用后会产生蛋白质降解产物,对我们的肝脏和肾脏造成损害。如果我们长期吃隔夜海鲜,也会降低肝肾功能,所以最好不要吃。3、银耳、香菇隔夜银耳、香菇等食物容易留下大量的亚硝酸盐。如果隔夜吃银耳和蘑菇,会引起肠胃不适。不管是野生的还是养殖的,都容易留下大量的亚硝酸盐。所以,如果你把它放一夜或者很长时间,就把它扔掉。不要勉强。4.隔夜汤现在的人都喜欢喝汤滋补身体,但有时候喝不完汤,只好留到第二天喝。过量的汤也需要正确合理的保存方法,否则隔夜汤不仅会失去原有的营养,还会引起身体不适。吃剩的汤如果长时间放在铝锅或铁锅里,会析出有害物质。所以,吃剩的汤最好放在瓦罐、玻璃或陶瓷器皿里,放在冰箱里。5.糖果蛋糖果蛋含有许多营养物质和微量元素。鸡蛋煮熟后这些微量元素会被破坏。但糖果蛋由于杀菌不彻底,容易滋生细菌,还含有大量寄生虫和病菌,食用后会有危险。特别是隔夜的蜜饯蛋不适合食用,长期大量食用蜜饯蛋是不科学的。大家都明白了吗?这五种常见的厨房美食你经常吃吗?医生建议:不要舍不得,赶紧扔掉,看完记得告诉对方。健康的饮食会让我们的身体更健康,防止我们生病,所以远离这些可能比砷还毒的食物,给我们一个健康的身体。好的,喜欢,评论,转发,分享给身边的每一个人。大家一起分享一些知识吧。更有6种防癌抗癌食物的精彩推荐,即使你不喜欢,也请不要拒绝!高血压的“克星”找到了。人们经常吃血压是为了稳定地“降下来”,远离脑出血。是肿瘤的“美食家”。癌细胞吃的越多越开心,很多人经常吃!
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