吃生菜对人身体有什么好处

吃生菜对人身体有什么好处,第1张

生菜对人体有什么好处?但2个禁忌需要注意 有的人说到“长生菜”韭菜,有的人说到“补肾菜”茴香,但容易被大家忽略的就是蔬菜中的生菜。剩菜属于绿叶菜,无论是从价格上还是从给机体提供营养上,生菜都是值得人们选购的一种蔬菜。吃生菜有很多的讲究,大家一定要吃对,那么,生活中常吃一些生菜会有什么好处呢?专家表示,至少会有4大好处,大家一起来了解下吧。 1、生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。 2、生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。 3、生菜有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。 4、镇痛催眠,有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。 生菜更适合熟吃,生菜生吃虽说营养保留很多,维生素C吸收也很高,但是其他的营养成分吸收效果却很差,将生菜切碎之后用少量的植物油清炒,再食用,与生吃时相比,营养素的吸收率可提高10倍,因此,生菜更适合熟吃。 生菜的三大禁忌,也要了解一下! 首先,无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。此外,熟生菜过夜后不宜再吃哦。并且,对生菜过敏的朋友不能吃生菜,生菜也是过敏原的一种,对其过敏的人吃了后可能会引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。另外尿频、胃寒的人不宜多吃生菜,否则容易加重病情,甚至引起腹胀、腹泻、食欲不振等。

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