茯苓的功效与作用及食用方法（薏米芡实茯苓的功效与作用及食用方法）

茯苓的功效与作用及食用方法（薏米芡实茯苓的功效与作用及食用方法）

今天科普知识网小编就和大家分享一下茯苓的功效和作用以及食用方法的知识，包括薏仁和茯苓的功效和作用以及食用方法的简单介绍。如果你能偶然解决你所面临的问题，别忘了关注这个网站，让我们开始吧！

本文简介:

1.茯苓的功效与作用及其食用方法

2.茯苓的功效是什么？

3.茯苓有很多功效。你知道它的吃法是什么吗？

4.茯苓的功效和作用是什么？

5、茯苓的作用和食用方法。

6.茯苓的作用和功效是什么？

7.茯苓的功效和作用？

茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓味甘淡，入心、肺、脾经。具有燥湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。可用于治疗小便不利、水肿、痰多酒后咳嗽、恶心、腹泻、遗精、浑浊、惊悸、健忘等症状。茯苓的利尿作用是通过加强脾肺功能来实现的，不同于其他中药直接利尿。桂竹甘汤、四君子汤、四逆汤等。常用方剂有茯苓配伍。

(1)开胃汤。茯苓15g，山药12g，谷芽30g，鲜、干鸭肫各1个，煮汤服用。治疗孩子消化不良，不要想着饮食。

(2)茯苓糯米粥。茯苓、薏苡仁各25g，陈皮5g，粳米适量，同煮粥。治疗小儿脾虚泄泻、小便不利。

(3)茯苓籽饼。茯苓、薏苡仁、白面各30g，白糖适量，研成细粉，均匀压成饼，蒸熟。适合儿童食用，有调和脾胃的功效。

(4)茯苓、陈皮、姜茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮用时加生姜汁10滴。具有健脾和胃的功效，可用于治疗妊娠呕吐。

茯苓的功能:

1.利尿作用:1.1。茯苓用70%酒精冷浸。使用时将浸泡液的酒精蒸发，用蒸馏水稀释到一定浓度，然后根据体重选择健康的兔子进行注射。慢性实验结果表明，服药后尿量明显增加。

1.2.狗静脉注射茯苓汤(0.048g/kg)无尿量增加，大鼠无效或无力。以尿量和排氯量为观察指标，用茯苓汤(禁食12小时)对大鼠进行灌胃，结果表明茯苓在本实验条件下不能利尿排氯。

1.3.茯苓无抗脱氧皮质酮作用。2.抗菌作用:100%茯苓水煎液可抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等。茯苓试管法抑菌试验显示无抑菌作用。茯苓乙醇提取物在体外能杀灭钩端螺旋体，水煎液无效。

3.对消化系统的影响:茯苓对家兔离体肠道有直接的舒张作用，对大鼠幽门结扎引起的溃疡有预防作用，对胃酸有降低作用。此外，对四氯化碳诱导的大鼠肝损伤有明显的保护作用，显著降低丙氨酸氨基转移酶的活性，防止肝细胞坏死。

4.抗肿瘤作用:4.1茯苓的主要成分为茯苓多糖，含量较高。茯苓多糖本身没有抗肿瘤活性。如果把其中所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖切掉，就会变成纯的β-(1

4.2不同的给药途径:茯苓多糖系统不同的给药途径具有不同的抗肿瘤作用。测试了羧甲基茯苓多糖对肉瘤180的抗肿瘤作用。以5mg/kg的剂量给瑞士小鼠连续10天，腹腔注射抗肿瘤率为99.1%。肌肉注射的抑瘤率为96.5%；静脉注射的抑瘤率为99.6%；皮下注射的抑瘤率为86.3%；口服给药的抑瘤率为8.8%。

4.3不同品系小鼠:用不同品系小鼠或杂交小鼠测试真菌多糖，其抗肿瘤作用差异较大。例如，香菇多糖在ICR/TCL、ddys、SWM/MS和C57BL/6品系小鼠中具有很强的抗肿瘤作用，其抗肿瘤率为85-99%。C3H/He系小鼠的抑制率为37-48%，而BALB/C和DBA/2系小鼠的抑制率为37-48%。方法按1978年全国统一的抗肿瘤药物体内筛选规定(草案)进行。结果表明，对肉瘤180的抑制率在30%以上，分别为29.6%和18.9%。对小鼠肿瘤U-14的抑制作用不明显。而同样的新羧甲基茯苓多糖注射液，分别测试了500mg/kg、100mg/kg、50mg/kg、25mg/kg的剂量。结果表明，ICR/JCL小鼠肿瘤U-14对肿瘤有抑制作用，其抑制率为75.5-92.7%。

5.茯苓多糖对免疫功能的影响:5.1增强巨噬细胞的细胞毒性:茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-3、羟乙基茯苓多糖-4及腹腔注射可明显增强小鼠腹腔渗出细胞(PEC)的细胞毒性；茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-1、羟乙基茯苓多糖-2也有一定作用。新羧甲基茯苓多糖的实验表明，它能增强PEC细胞的细胞毒性，提高吞噬细胞的吞噬率和吞噬指数。以50mg/kg的剂量皮下注射5天，使腹腔巨噬细胞吞噬率提高35.5%，吞噬指数提高58.0%。以50毫克/公斤的剂量皮下注射10天，使吞噬率提高66.1%，吞噬指数提高121%。新型甲基茯苓多糖还能拮抗免疫抑制剂醋酸可的松对巨噬细胞功能的抑制作用。小鼠皮下注射新羧甲基茯苓多糖10天(50mg/kg。第8天开始，可的松对照组和羧甲基茯苓多糖加可的松实验组皮下注射醋酸可的松(100mg/kg/天)，连续3天。可的松对照组的吞噬率和吞噬指数分别为18.86±3.40%和0.41±0.09。实验组的吞噬率和吞噬指数分别为34.81±1.75%和0.86±0.07。新的羟甲基茯苓多糖能使Lewis肺癌C57小鼠和肉瘤180瑞士小鼠的巨噬细胞吞噬功能恢复正常。C57纯小鼠皮下接种Lewis肺癌细胞24分钟，然后皮下注射新羧甲基茯苓多糖(50mg/kg/天)10天。结果表明:正常小鼠的吞噬率和吞噬指数分别为39.60±4.86%和0.99±0.20；(Lewis肺癌组:24.44±3.38%，0.55±0.10%；Lewis肺癌组和新羧甲基茯苓多糖组分别为59.26±6.50%和1.30±0.21%。瑞士小鼠皮下接种肉瘤180细胞24小时，然后皮下注射新羧甲基茯苓多糖(50m g/kg/天)10天。结果表明:吞噬率和吞噬指数分别为:荷瘤组:26.88±4.57%和0.74±0.11；(2)荷瘤组和新羧甲基茯苓多糖组分别为45.92±4.13%和1.57±0.12%。此外，药理实验表明，新羧甲基茯苓多糖能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。腹腔注射新羧甲基茯苓多糖(300mg/kg/天)7天后，腹腔巨噬细胞吞噬率为38±2.46%，吞噬指数为0.67±0.04。对照组的吞噬率为19.4±1.27%，吞噬指数为0.32±0.02。

5.2羟甲基茯苓多糖能明显增加小鼠脾脏抗体分泌细胞(PFC)和特异性抗原结合细胞(SRFC)的数量。hyppachyman对PFC和SPFC的增强作用随着剂量的增加而增加。能明显增强BSA诱导的小鼠迟发型超敏反应。甲基强的松龙100mg/kg/d腹腔注射4天后，小鼠对牛血清白蛋白的DTH反应明显增强(P0.01)。羟基茯苓多糖能明显促进小鼠脾脏T细胞生长因子(TCGF)的生长。腹腔注射100mg/kg hypachyman 4天后，ConA刺激的小鼠脾细胞产生的TCGF量明显高于对照组，治疗组产生的TCGF量是正常小鼠的3.5倍。

5.3增加酸性非特异性酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞的数量。实验通过灌胃250毫克/千克/天、500毫克/千克/天和1000毫克/千克/天三种浓度的茯苓多糖进行。连续给药7天后，于第8天同时检测酸性非特异性酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞数、溶血空空斑(PFC)和巨噬细胞吞噬功能。还能显著增加小鼠脾脏中抗体分泌细胞的数量(P0.01)，具有抗胸腺萎缩、脾脏增大和肿瘤生长的作用。

5.4增强T淋巴细胞的细胞毒性:茯苓多糖能增强T淋巴细胞的细胞毒性，即增强细胞免疫反应，从而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，与其抗肿瘤活性密切相关。

5.4.1.试管内试验:用51Cr标记靶细胞，将培养5天的淋巴细胞与标记的靶细胞按1: 1的比例混合，以51Cr的释放数作为靶细胞损伤指数。

因此，观察了淋巴细胞的细胞毒性。实验中加入不同剂量的多糖，观察淋巴细胞的细胞毒性。结果表明，茯苓多糖和羟乙基茯苓多糖可使淋巴细胞的细胞毒性增加20-28倍，茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖可使淋巴细胞的细胞毒性增加4-7倍。

5.4.2.体内实验:以CBA小鼠为实验对象，以P815肿瘤细胞为淋巴细胞激活剂对其进行致敏，不同天数腹腔注射各种茯苓多糖。第10天，处死小鼠，取出脾细胞和肠系膜淋巴细胞(MLNC)。用51Cr标记的P815肿瘤细胞作为T淋巴细胞的细胞毒靶细胞，与制备的脾细胞和MLNC按一定比例(L: 100)混合，培养3小时，观察51Cr的释放率。结果表明，各种茯苓多糖在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性。此外，100μg/ml羟甲基茯苓多糖能促进NK细胞活性。

6.对血液系统的影响:6.1。能加速环磷酰胺引起的大鼠白细胞减少症的恢复。

6.2.含有水溶性小分子多糖的茯苓水提取物可使体外健康人红细胞中2，3-DPG水平提高25%左右，并能有效延缓孵育过程中2，3-DPG的耗竭；静脉给药后小鼠体内2，3-DPG的水平显著增加。

6.3.茯苓汤皮下注射和灌胃给药均能显著升高小鼠血浆皮质酮。

7.对中枢神经系统的作用:茯苓汤(5-10g/kg)腹腔注射，对预先或不预先给予咖啡因的小鼠有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓汤(10g/kg)不能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间。剂量为40g/kg时，麻醉时间较对照组明显延长，镇静指数随剂量增加而增加。这种协同作用可能是由于它们的中枢抑制作用，也可能阻碍戊巴比妥的分解和排泄，导致麻醉时间延长。

茯苓有什么作用？茯苓有健脾的功效，所以很多人吃茯苓饼。茯苓还有抗感染、消肿利尿的作用。茯苓也可用于部分排尿困难、下半身水肿的患者。具体用法用量咨询医生。茯苓极不溶于水。吃的时候可以拌面粉做汤面，或者做成茯苓饼。

茯苓有很多功能。你知道它的食用方法吗？可以做茯苓栗子粥，准备一些茯苓、一些栗子、一些红枣，将茯苓、红枣、栗子清洗干净取得果实，然后准备一些大米，在盆子里洗干净，加入大米，放在电饭锅里和栗子、茯苓、红枣一起煮，一个小时左右就可以吃了。

茯苓的功效和作用是什么:茯苓被誉为八珍之一，具有很高的药用价值。既能健脾益气，抗肿瘤，又能抗菌抑菌，甚至是美容养颜的佳品。本文将详细阐述茯苓的功效和作用，如何食用，茯苓的美容功效，孕妇是否可以吃茯苓等中医常识。

一、茯苓的功效和作用及其食用方法

1.茯苓的功效和作用

(1)健脾益气的功能

它能健脾，对那些久病消瘦、食欲不振、疲乏无力、腹泻的患者有健脾益气的功效，且性质温和。主要用于治疗脾胃气虚，运化不利，以疗效稳定著称。后世很多益气健脾的方子都是以此方为基础的。

(2)抗肿瘤作用

茯苓的主要成分是茯苓多糖，含量高，具有抗肿瘤活性。临床上常用于治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌症。是脾虚湿盛、痰饮郁滞、湿热瘀阻者。

茯苓是一种寄生在松树根部的真菌。它的形状像一个红薯，有着深棕色的皮和白色或粉红色的内部。中药有利尿、镇静作用【药性】。味甘、淡、平，入肺、胃、肾经。【功效】解毒、抗癌、利尿、健脾、宁心。利尿、祛湿、健脾、化痰、养心安神【原料】茯苓20克、大枣10克、山药20克、粳米50克、红糖适量。【做法】大枣去核，与茯苓、山药、粳米煮成粥，加适量红糖调味。经验配方【原料】茯苓细粉、米粉、白糖均为等份【制成】。加入3种食材和适量的水，混合成糊状，放入锅中微火摊成极薄的炸糕。【用法】可常随量服用。【功效】健脾中焦，宁心安神。适用于气虚虚弱所致的心悸气短、精神萎靡、失眠浮肿、大便溏软[用法]。可以三餐一起吃。【功效】能健脾和胃，祛湿止泻。脾胃气虚、食少便溏、乏力的孩子可以常吃。【解说】茯苓味甘，性温，可轻渗利湿，补脾胃。与山药、大枣同用。药性温和，滋养脾胃，祛湿止泻。最好买茯苓粉，按2∶5的比例用蜂蜜冲服，可以提高抵抗力，利尿消肿。蒸馒头、小笼包等面食时，可将茯苓粉加入面粉中蒸熟，或将茯苓与山药、松子、芡实、莲子心混合制成煎饼，对糖尿病患者有较好疗效。此外，茯苓还可以用来煲汤、泡酒。将100克茯苓放入500毫升酒中，每日饮5-10毫升，有宁心安神、健脾益寿的功效。当归焖鸡汤:当归50g，茯苓20g，乌鸡一只，姜一块，水适量，一起文火煨，待腐肉汤浓稠时，调味装盘。◆莲子茯苓饼材料:茯苓、莲子、麦冬各等分。做法:茯苓、莲子、麦冬一起磨成细粉，加糖、桂花，拌匀，用水和面蒸。功效:宁心健脾，适用于心阴不足、脾气虚弱引起的口渴、心悸、纳差、乏力者。◆栗子粥材料:茯苓15g，栗子10个，糯米30g。做法:茯苓洗净放入锅中，加入冷水，用小火煎半小时，留渣作汤，加入栗子肉和糯米，再煮成粥食用。功效:健脾补肾，利水止泻，适用于小便不利、慢性肾炎者。◆山药五花肉材料:五花肉1块，茯苓100g，山药100g。做法:将五花肉洗净，将茯苓、山药放入肚中，倒入2勺黄酒，撒上适量细盐，扎紧口，加水入锅煨至肚脆；将五花肉取出，剖开，倒出茯苓、山药，凉干，研末装瓶，每次服6-10g，每日三次，温开水送服。五花肉切片，适当调味即可食用。功效:补肾健胃，健脾祛湿。适用于糖尿病患者。荷叶(鲜或干)1片，茯苓50克，粳米100克。先将荷叶煎煮，然后去渣，再加入茯苓、粳米煮粥，早晚两次食用。对热引起的脑胀、胸闷、尿黄、腹泻、高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱等有很好的疗效。吃小健心灵粥，肉桂2g，茯苓10g，桑白皮3g，粳米100g。将茯苓、肉桂、桑白皮炒熟，滤渣取汁，用粳米煮粥。每天早餐服用一剂。主治:停食积滞胃痛、上吐脘腹胀满、咳嗽、呕吐、消化不良。祛湿消疲粥用芡实、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，加适量水，煎煮40分钟，取出党参、白术的药渣，加入洗净的粳米150克，继续煮至米烂粥稠，即可分次拌糖，连用数日。主治:体虚、肿胀、腹泻等。

茯苓的作用和功效是什么？功效:1。保湿利尿；脾胃；镇静安神。用于排尿困难；肿胀；痰多咳嗽；呕吐；脾虚少食；腹泻；心悸；失眠；白浊遗精。

2《本草伊彦》:白茯苓，茯苓，利水，益心脾。《用药养心法》:白茯苓，光能，利窍，甘助阳，除湿之圣药。甘薇平补阳，一皮猪水，金圣刀气。汤液本草:白茯苓，切肾邪，能止小便，使小便涩，类似车前子。虽然它可以使排尿更容易，但它不会使呼吸停止。用明亮的朱砂泡酒，可以保守真相秘密。本草补:白茯苓，钟用于小便，是治疗新暴病的重要药物。如果是阴虚，可能不太合适。经书:胸胁逆气，焦虑，惊悸，心痛，冷热心烦，咳嗽，口干舌燥，小便不利。别录:止渴，睡眠好，肚子大，淋，膈内痰水，水肿淋。开胸，调理脏气，切肾邪，生阴，补气，保心神，守中气。药性理论:开胃，止呕，和善，安心。治肺痿痰和。治疗小儿惊风、腹胀、女性发热。《日华子本草》:补五劳七伤，安胎，暖腰膝，乐益智，止健忘。《伤寒论·明》:渗水缓脾。医学起源:除湿，益腰脐血，调和中气。不宜治黄或治红。主治秘诀“云，止泻，除虚热，开法，生津。主治:心悸、肌肉痉挛、头痛、易怒。

功能:1。利尿作用。

2抗菌作用。

3.对消化系统的作用:茯苓对家兔离体肠有直接的舒张作用。

抗肿瘤作用:茯苓的主要成分是茯苓多糖，含量很高。

茯苓多糖对免疫功能的影响:各种茯苓多糖均能增强体内T淋巴细胞的细胞毒性。

对血液系统的作用:能加速环磷酰胺所致大鼠白细胞减少症的恢复。

对中枢神经系统的作用:茯苓有镇静作用。

8茯苓能健脾，对那些久病消瘦、食欲不振、神疲乏力、腹泻的患者有健脾益气的作用，药性平和。

茯苓的功效和作用？1、利尿消肿:茯苓味甘淡，甘能补，光能渗，药性温和。既能祛邪，又能扶正，利尿而不伤正气。是中医利尿消肿的重要药材之一，可用于治疗各种寒热、虚实等引起的水肿。2、健脾止泻:茯苓能健脾、润燥止泻，尤其擅长治疗脾虚湿盛引起的腹泻症状。对于脾虚失调引起的腹泻、带下，茯苓有标本兼治的功效。常与党参、白术、山药配伍，也可作为补肺健脾、治疗气虚的辅助药。3、补益心脾、安神定志:常可用于治疗心脾两虚、气血不足等因素引起的失眠、健忘、多梦等症；4.增强免疫功能:茯苓多糖可以增加机体的免疫功能，服用茯苓多糖可以提高老年人的细胞免疫功能；5.抗癌:包括抗癌维生素和微量元素、氨基酸等。吃茯苓可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，清除体内的致癌自由基。无论是用于防癌还是治疗癌症，茯苓都有非常明显的效果；6.治疗感冒咳嗽:茯苓对感冒有一定的疗效，尤其对湿热等原因引起的感冒，引起咳嗽、痰多，甚至伴有手脚无力、乏力、腰酸背痛等症状。这种情况可以用茯苓煮粥或者炖汤来达到。茯苓有很多功能。可通过煮粥、炖汤等方式服用。日常生活中。但由于其药用价值，不宜过量。

关于茯苓的功效作用和食用方法的介绍就到此为止吧。感谢您花时间阅读本网站的内容。关于薏苡仁和茯苓的功效和作用及其食用方法的更多信息，别忘了在本网站查找。