菜市场独门生意,适合菜市场做的独门生意

被网友调侃为四川最“内卷”的地方是哪里你知道吗？不是半夜都灯火通明的写字楼、也不是人来人往的创业园区……大家口中最“内卷”的地方，是一个极其接地气，充满烟火气的地方，菜市场。

有人说，四川的菜市，只要你提出要求，老板就会满足。西瓜可以切块、冬瓜可以削皮、土豆切成丝、猪肉能切片，好像除了帮你把菜炒熟，其它的都能代劳。而就是这么“内卷”的菜市，催生出一个个隐藏的江湖高手，他们以自己的“绝技”在市场里百花齐放。今天，观观就带大家去认识一下“辣椒西施”——椒妹。

椒妹本名钟尚辰，地道的川妹子。由于每天和辣椒打交道，所以有了“椒妹”这个名字。椒妹的出圈，不仅仅是靠她靓丽的外形，椒妹之所以能在菜市这片江湖闯出名堂，是因为她有着独到的过人之处。不用看，仅仅用舌头品尝，椒妹就能分辨出辣椒的品种。而作为一名吃货，她更是将吃钻研到了极致，每一种菜配什么辣椒才最香，哪种辣椒适合炒，哪种适合做辣油，全都安排得明明白白。今天，椒妹也通过观观，把自己的独家“辣椒秘籍”分享给大家，喜欢做菜的朋友，可要收藏好了！

辣椒面（做红油、凉拌菜、吃面、水煮淋油、麻婆豆腐）：二荆条 子d头 灯笼椒 石柱红5号 丘北椒

宫保鸡丁、烧菜系列、炝锅、煲菜：新一代（天鹰小椒） 子d头 灯笼椒

冷吃兔（牛肉）、辣子鸡、火爆肥肠、干煸鳝鱼、毛血旺、石锅鱼、干锅系列：内黄新一代 石柱红5号 子d头 满天星

卤菜：辣椒王 石柱红5号

火锅底料、冒菜底料、龙虾料、干锅料、米粉（面）臊子底料：石柱红3号 子d头 二荆条 满天星 内黄新一代 印度椒

从小就在辣椒铺子里长大的椒妹对辣椒那是情有独钟，长大后，因为对辣椒的喜爱，从父母那里接下了家里的辣椒生意。火辣、热情、让这个川妹子把日子过得像辣椒一样有滋有味。如果你也认识像椒妹这样隐藏在菜市的高手，或者你就是高手本人，不妨拨打电话028-85555046/85587777联系我们，我们一起来见证小菜市里的大乾坤。