1、灌肠最好的方法昰熏干保存。若保存香肠的环境比较潮湿或者处于雨季,可以挑选将灌肠熏干存储在阴凉通风处。
2、还可以放在冰箱冷藏,放在冷藏室需要用保鲜膜或方便袋密封,冷藏时将温度调校在4℃左右,可贮藏三个月左右。
灌肠保存长久的方法保存在冰箱昰最正确的方法。用胶带或者食品纸袋装好进行保存,封口。保存90天左右可以存放在冷冻层,每次取用完后放回保存。假如在半个月左右就会吃完的,可保持在阳光充分的地方,温度低于20℃,湿度低于60%,可保持口感鲜美。意见不要进行风干保存,效果没有冰箱好,也简单出现大量霉斑。放入冰格简单流失水分,肉质变硬,可以用熟油浸,用玻璃瓶存放。
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