鹊山鸡是什么品种鸡，是属于山鸡吗

鹊山鸡是山鸡和土鸡的杂交品种，鹊山鸡是我国历史上特有的优质鸡种。
鹊山鸡其养殖史可追溯到两千多年前的春秋战国时期。由我国古代被称为神医的扁鹊优选当地的良种雉山鸡驯化而成。这种鸡能飞善跑，野性强，特别适合山地放养。常见于大片庄稼地附近高达数十米的丘陵地上，主要栖居在山区灌木丛、小竹簇、草丛、山谷甸子及林缘草地等处。鹊山鸡性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。平时多潜伏草间找吃，如受任何惊动，就在稠密的草堆中窜匿，隐蔽不了时才骤然振翅飞起。
鹊山鸡适应性强，食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝、种子、果实等。
鹊山鸡抗病力强，耐高温，抗寒冷，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，不怕雨淋，冬季能耐-35℃严寒，也不畏冷，能在雪地上行走，到处觅食，饮带冰碴的水，并能栖居过夜。10月龄左右性成熟，雄性鹊山鸡体重15kg左右，雌性鹊山鸡体重10kg左右，公鸡比母鸡早熟1个月，鹊山鸡是杂食性鸡类，4~7月份为繁殖季节，公母雉鸡配种比例1：5~6为宜。年均产蛋40枚左右，蛋重为26g左右，为橄榄色、褐色、土或蓝色。雉鸡以植物性谷类饲料为主，配合鱼粉等动物性饲料而成的配合饲料，日平均采食50~60g，天刚亮和下午5~6点两次为采食高峰，夜间肃静不食，白天喜沙浴。
鹊山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。
鹊山鸡蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量为09%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，具有高蛋白质、低脂肪的特点。

鹊山鸡的肉质比一般的鸡更好吃
养殖鹊山鸡有何优势？鹊山鸡养殖前景好吗？
现在每户农村家庭几乎都养了鸡，这是很常见的现象，只是鸡的品种有很多，每个家庭养的品种可能会有所不同。如今农民朋友也逐渐养起一些新品种的鸡，像鹊山，因其性情活泼、食量小、对养殖户来说可以节约一定的成本等特性。现在越来越多的人开始养殖。
鹊山鸡它原本是浙江省的一个地方性土鸡品种，相传是由战国时代的名医扁鹊驯化而成的，故称为鹊山鸡。随着知名度的打开，鹊山鸡现在被视为鸡中珍品，它的肉质细嫩鲜美，野味十足，蛋白质含量极高，脂肪却很低，如今每年还会大量出口东南亚等国，国内外市场供不应求，价格已卖到200元一只，却还是有人抢着买，可谓养殖前景十分可观。接下来小编给大家全面介绍下鹊山鸡。
一、鹊山鸡的营养价值
鹊山鸡野味十足，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量很高，是土鸡、猪肉的两倍，脂肪含量只有09%，是猪肉的1/39，是高蛋白质、低脂肪的野味食物，受到很多消费者的喜爱。鹊山鸡也是送人待客的最佳之选。
二、鹊山鸡的养殖优势
一般来说，一只鹊山鸡苗是4个月的生长周期，公的能长到25斤左右，母的2斤左右。
养殖鹊山鸡有着投入低、食性广、适应强、成长快、产蛋率高等优势。
1、投入低
通常旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方就能作为养殖山鸡的场地。这种鸡的食量也少，饲料成本低。
2、食性广
山鸡吃米糠、麦麸 、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，和家鸡相似，这样就更好喂养。
3、适应强
山鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度都能够正常生长，不限定气候、区域和环境。
4、成长快，产蛋率高
一般鹊山鸡苗长到70天左右就能上市，100天达到3市斤，需饲料12元左右，按目前市场价格每斤125元计算，每只可创毛利20元，种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只，如果按100只蛋,受精率、孵化率按85%，成活率按90%计算，可产鸡苗60只。
三、2019年鹊山鸡多少钱一只？
湖南湘潭市湘潭县鹊山鸡200元/只；广西桂林市灵川县鹊山鸡160元/只；广东茂名市化州市鹊山鸡1575元/只；浙江台州市临海市鹊山鸡120元/只。（数据来源于的产地批发价格，非市场零售价，仅供大家参考）
鹊山鸡养殖前景分析
中国香港、澳门，沿海地区都很爱吃山鸡，每年还会大量出口日本、新加坡等国。近些年鹊山鸡被大量猎捕，野生山鸡少之又少，导致国内外市场货源紧缺，出现供不应求的场面，因此现在养殖鹊山鸡，刚好能补上这一缺口，前景很广阔。
四、鹊山鸡的养殖技术
1、选择好饲养方式
鹊山鸡主要有放牧饲养和半舍饲两种方式。在山区、半山区可采取放牧饲养方式，建立简单鸡舍，供鸡群晚上和雨雪天栖息，内设栖架和产蛋箱，这样一来，既可节约饲料，充分利用昆虫、草籽和作物散落的种子等，还能保证鸡蛋的品质。平原地区可采用半舍饲方式，建立平养鸡舍，户外设2倍于鸡舍面积的运动场，让鸡充分运动和接收阳光的照射，饲料中加入适量的青绿菜和昆虫，可保证蛋品品质。
2、训练上栖架
放牧饲养和半舍饲鸡群，30日龄后夜间需要上栖架，开始有部分鸡不能攀上，且每只鸡的位置不固定，应当适当增加夜间光照，待鸡群全部上架后关灯，如此坚持3～5天，鸡群可自动上架。一般每只鸡的栖架位置为17厘米～20厘米。
3、训练产蛋
平养鸡群不同于笼养鸡群，产蛋需要在产蛋箱内，部分刚开产的鸡随地产蛋，久而久之形成恶癖，难以改正，因此，开产前，在产蛋箱内放完整的空蛋壳，待80%的鸡开产后，可撤掉空蛋壳。对于个别到处下蛋的鸡，每次产蛋前强行关入产蛋箱，产完蛋后再放出，坚持5天～7天可改变恶习。为了保证产蛋，一般要求每5～6只母鸡一个产蛋箱。
4、放鸡与回巢
冬季早晚气温较低，应晚放早归，但应保证放牧前和归巢后的饲喂;夏季早放晚归，注意中间的饮水和遮荫。注意收听天气预报，雷雨到来之前让鸡回巢，一旦不能回巢，暴雨会将鸡淋死或被雨水淹死，这部分损失在放牧饲养鸡群比例很大。
5、增加光照
育成鸡到达140天，且体重在10公斤以上时，按照表中要求增加光照，体重不足时，应加强营养，待体重达到后再延长光照。
6、预防兽害
放牧饲养鸡群的天敌是黄鼠狼、老鹰等，应当有防范措施，如经常有人巡视鸡群，发现兽害迅速制造声音将其吓跑、设稻草人、养狗等。
7、加强产蛋期管理
增加捡蛋次数：每天上午捡蛋3-4次，下午捡蛋2次，将捡回的鸡蛋保存在1-15℃的环境下。产蛋箱内垫柔软垫料：垫料可用稻草、麦秸、麦糠、锯末等，厚度为2-3厘米。
鸡肉是我们生活中常吃的肉类食物，农村地区通常是吃自家养的，有些人家也会多养鸡，一来可以通过卖鸡赚钱，二来鸡蛋也能卖些钱。现在肉类禽类价格也在普遍上涨，因此养鸡是很可观的，那要是养鹊山鸡这个品种的话就更加赚钱了，养它投资还是比较低的，适应性也很强，主要见效还挺快的，一只价格就可达200元，养一百来只也能有上万的收益了，所以如果真正掌握了养殖鹊山鸡的核心技术，小编还是建议大家去养这个品种的鸡，养得好，发家致富也是很容易的事！大家怎么看呢？
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一、什么是认养农业
认养农业被定型为新农业模式，其可以打通农业一二三产业链，逐渐受到政策和地方政府的青睐。
早在2021年，农业农村部等七部委将“智慧认养农业”写入《数字乡村建设指南10》，推动了认养农业模式的跨越式发展。
从概念来看，认养农业也是一种共享经济，也叫做预售农业模式，其发挥出了土地的经济价值，同时能够为村民提供更多的就业岗位。
“最火的农业模式”之一认养农业的经营模式是：消费者只要预付生产费用就能认养专属的农作物，在农作物收成的时候可以品尝到自己认养的农产品，此举改变了农业渠道，也拔高了农业的价值。
随着互联网的发展，利用移动互联网、5G、物联网、短视频、直播等技术打造一体化、可视化的认养农业模式逐渐成为农业老板撬动农业新商业的主流方式。
另外，从深度拆解来看，认养农业模式，一般指消费者预付生产费用，生产者为消费者提供绿色有机食品，在生产者和消费者之间建立一种风险共担、收益共享的生产方式。
与此同时，认养农业的卖点不只有农产品，认养农业让农业不仅具有第一产业的属性，还可以与旅游、休闲、文化等产业进行深入互动。
把城市居民作为目标市场，以体验、互动项目为卖点，将自己的特色农产品、旅游景点、风情民宿进行整合包装，为认养客户提供个性化选择，使更多的群众和消费者从中受益。
认养农业不仅仅改变农业，还升级了农产品消费格局，有利于农业和消费市场。
如何玩认养农业
早在2015年，我国就涌现了一大批认养农业模式和新型农场，这些农场依托精准人群和细分市场找到一条新农业、新农商的道路。
在调研中，农业行业观察梳理了4点认养农业的玩法的秘诀，以供农业老板及创业者、乡村振兴的玩家们学习与借鉴。
1）精准人群
围绕人群是认养农业的出发点和立足点。
比如，围绕白领人群、老年人群、中产家庭、幼儿园等等固定的人群、精准的人才是认养农业的发展核心。
用户人群精准，才可以解决消费者真正的需求和痛点，如果没有精准的人群，认养农业很难做强做大。
2）互联网结合
可以说，认养农业是互联网的产物，是伴随着互联网发展与壮大的。
认养农业是新型的农业，智慧农业、物联网农业、大数据农业、可视化农业，甚至信息技术、生物技术等高科技植入到传统农业生产与管理，拔高了农业溢价空间。
因此，认养农业一定要善于借助互联网、生物技术等高科技来提高农业天花板和农产品品质。
3）诚信
诚信是农业经营的重要准则。认养农业不仅仅是对农产品生产的再造，更是推动农产品规则的发展。
认养农业的经营者一定要围绕用户的痛点，在生产或者管理中严格执行标准和约定，确保农产品的品质。
4）提高复购
认养农业绝不是一锤子买卖，而是与用户建立信任的过程。
除了良好的诚信和服务之外，认养农业还需要设计多个商业模式，提高用户复购率，或者围绕现有的客户拓展新客户。比如，用户裂变、会员制、2B模式等。

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