郑州一早餐店推胡辣汤盲盒，店老板是如何有此创新的？

是为了跟上潮流。众所周知，盲盒是现在年轻人非常喜欢的一种潮玩方式，不仅盲盒的鼻祖泡泡玛特火遍全国，现在各种动画IP都开始出属于自己的盲盒，而一些商场也开了专门售卖盲盒的店铺。河南这位早餐店的老板肯定也是受到了这样的启发，希望通过盲盒的方式，增加来吃饭的年轻人的互动感，以此来带动店铺的收益，进行店铺的推广。

一、盲盒广受年轻人喜爱。

盲盒自传入中国以来，就受到了广大年轻人的一致喜爱，目前基本上年轻的朋友都知道盲盒的存在，而50%-60%的人也多多少少入手过自己心水的盲盒。虽然有的人可能并不立志于集齐所有款，但至少对这样的一种销售方式，也会觉得很新奇。

二、早餐店胡辣汤盲盒只限于网上套餐。

该早餐店的胡辣汤盲盒只限于网上套餐，对于实体店来消费的顾客是不售卖的。而之所以只限于网上套餐，是因为更多年轻人喜欢在网上结账，而加入了盲盒的销售模式，会吸引更多的年轻人来此吃饭。相反，对于实体店真真正正来吃早点的老年朋友，或者是上班族们，可能就没有心思和时间来参与盲盒的互动活动了。

三、胡辣汤盲盒一出，将大大带动该早餐店的销量。

胡辣汤盲盒将在一定程度上推广河南郑州的特色美食，而与此同时，这样新颖的措施也会让这家早点店迅速的升级为网红店，肯定会有各大短视频平台的UP主来此早点店打卡，购买盲盒，并在自己的视频平台上播放，可以说这位老板的措施是非常有效，一举多得的。

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早餐店如何吸引顾客闷热的天气、身体的不适，甚至连吃饭的欲望都降低了。据统计，一般早餐加盟店的营业额将基本减少30%。那么，夏天怎么让一笼一点早餐店更加赚钱呢？

1、改善环境，如何改变？当然就是在一笼一点早餐店里安装空调。可以在店外设立一个牌子，“内设空调，还有WIFI”，即有宣传的效果，也可以吸引顾客。增加了回头客的数量，而且在天气变凉后会继续光顾你的早餐店。记住一笼一点早餐店的利润主要是他们都有回头客的支持。
2、改变食物的温度。一笼一点早餐店卖包子、点心等，你可以把热的产品冷却一点，等到合适的温度再拿出去卖，顾客吃起来也觉得更舒心。如果吃东西的时候汗流浃背，谁还会想到再来消费呢？
3、增加产品种类，更加合理搭配。喝粥配一碟开胃菜，吃干燥的手抓饼配一杯奶昔米露，吃油腻的油条搭配冻石磨豆浆，还可以在一笼一点早餐店出售冰淇淋、水果冰棒、水果茶等。夏天，冷饮永远不会过时！

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