智能碾米机产业在我国具有广阔的市场空间和发展前景。通过智能终端不断地创新和改进，越来越受到当今年轻人的欢迎。可以实现微信、支付宝、会员卡等多种支付方式。自动化一体的碾米方式，节省了中间用到的人力物力。在性能方面，发展至今已经是，智能碾米机无论是硬件还是软件都已经很成熟。与传统碾米机不同点在于大荒良品的智能碾米机碾出来的米都是新鲜的胚芽米。很多人即使吃了一辈子的大米，也不知道什么是胚芽米,一粒米的营养价值取决于胚芽的保留程度，传统小型碾米机由于工艺落后，碾出来的碎米率过高，胚芽基本上都被破坏了。而我们平常在超市里所购买的大米多数都是经过多道工序加工打磨而成的精白米。
智能碾米机既能根据人体所需营养，将糙米现场加工成不同精白程度的白米，又能保证大米的新鲜度和营养，还能杜绝发霉米等公害。往“鲜米机”里倒入黄灿灿的稻谷，轻轻一按按钮，由稻谷变成鲜米的过程不到1分钟。
通过可视化的现碾 *** 作，让大米的消费可以定制化，也让消费者有了体验性。这种体验性能实实在在地给消费者带来价值，从新鲜度、口感、营养、安全等多方面满足顾客的需求。而整个的过程也只需要几秒钟的时间便可以完成。不添加任何添加剂，食品安全是看得见的。
智能碾米机除了可以大大减少人工成本，还有更厉害！它只需一个智能后台系统，可以同时管理多台机器，随时随地查看机器的运行状态，经营情况。对消费者来说，“吃新鲜的米，保障优质的 健康 ”。现碾出的鲜米原滋原味，完整的保留大米原有的营养和芳香。煮出来的饭香气十足，口感Qd，有嚼劲。这“现碾米”的营养还能弥补人体所需的营养素。实现了技术赋能无人值守的现碾米售卖，为社区居民提供24小时的自助碾米服务。未来，智能碾米机一定会成为无人零售及至新零售的最佳落地方案。
1现碾现卖，安全健康
现碾现卖是智能碾米机最为与众不同的地方，也正是其最大的魅力所在。与其他自助售货机相比，智能碾米机并非是通过设备将成品的商品售卖出去，而是将稻谷加工和大米售卖的功能相结合，谷仓加进去的是稻谷，卖给顾客的却是大米，这样现场购买现场加工的方式，向顾客直观地展示了大米的加工过程，保证了大米加工过程的安全可靠；同时，现碾出来的大米拥有相较于普通的精白大米更高的营养价值，受到了如今追求高品质生活的人群的追捧。总的来说，智能碾米机的现碾现卖其实也与“新零售”模式中线上与线下相结合的概念大同小异，都是通过这样的方式增加顾客对于商品的体验感，提高顾客对于商品的认知度，智能碾米机正是依靠其现碾现卖大米的安全健康、新鲜营养的特点受到了人们的广泛关注。
2灵活便捷，贴近生活
因为本身属于自助售货类的设备，智能碾米机相较于传统的卖米方式的优势显而易见。与传统的工厂集中生产，店铺进行售卖的方式相比，智能碾米机具有极大地灵活性。由于其本身占地小，在户外搭个雨棚，接上电线就可以进行运作，因此可以深入到各类超市商店所无法深入的社区等地方，能够与食用大米的人群有更近的接触，而且在人们更为追求便利性的今天，能够刚出门就买到食用所需的新鲜大米，是最好不过的事情了。而且，智能鲜米机采用的是扫描二维码通过微信和支付宝支付的方式，十分的方便快捷，即便是不懂得使用手机的老人，也可以去指定地点办理会员卡进行消费。和如今开始广泛出现在社区之中的售卖生鲜蔬菜的“生鲜超市”一样，智能碾米机依靠其灵活性和便利性以及其贴近生活的特点正在为越来越多的人所接受。
智能碾米机进社区
3后台管理，数据采集
与普通的自助售货机不同，智能碾米机有着相当优秀的后台管理系统。由于智能碾米机采用的是在 *** 作界面进行大米售卖，因此，大米的售卖的关键信息很容易就能够被后台系统采集，而通过智能碾米机的后台系统，智能碾米机的运营方很容易就能对大米售卖的各个方面进行归纳分析，从而从大米的品种、碾磨分度等各个方面分析顾客的喜好、消费习惯，从而做出相应的调整，使顾客能够获得更好的消费体验，同时也使得商家能够获得更多的利润空间。
首先大米是刚需，市场肯定是有的，13亿人口中每个中国人大约消费97公斤大米左右，而中国整体的消费量则有17 亿吨，约占中国粮食总产量的357%
鲜米机主推的是什么呢？
主要推的还是现磨现打的鲜米，随着工艺技术的升级，机器设备已经能做到留胚处理了，能够达到90-95%以上的胚芽率，经过6年之久的研发，已经可以实现量产了，因为前期的研发时间过长，以及市场的接受度等等问题，导致现在市场的机器保有量不是很多，所以大家在市场看到的一些机器，多半都是我们加工或者待加工的，目前市场生产机器的厂家并不多，对于这个市场也是新兴的市场，需要经过市场的考验才能知道适不适合。
目前市场的情况如何？
目前我们有34个城市在运营智能碾米机，多数采取的都是试运营，目前做的效果比较好的城市还是上海深圳这些一线城市市场的反馈比较好，其他二三线城市也是我们打算下沉开发的方向。
未来打算做什么？
在未来两年时间里，我们打算打造一个“333计划”花3年时间在全国建立33个运营中心，每个运营中心都是公司的一部分，作为公司总部会提供优厚的计划和行业独有的支持力度去帮助运营中心开拓市场；现有分享的知识仅作参考，具体以公司最新方案来定。
自2017年马云在云栖会议上提出“新零售概念”以来，企业家们就好像发现了新世界，开始涌入这个“概念蓝海市场”。如今出现了各式各样的“无人便利店、无人自动售货、机无人机、共享汽车、共享自行车、现碾鲜米机等。”鲜米机的设计灵感来源于自动售货机和碾米机，将这两个功能融合起来，“现碾现卖”鲜米机就这么诞生了。
目前国内就有这么一家企业，在09年的时候就开始自行研发“新零售”模式的智能鲜米机设备，那家企业名为“深圳艾雷特科技有限公司”。他们经过这些年的不断研发、改良，艾雷特科技研发的第一代智能现碾鲜米机早在2014年的时候就已经遍布国内的多个市场。就在今年，艾雷特新研发的第四代智能现碾鲜米机现已遍布在北京、广东、黑龙江等多个省的高档社区、商超等人流量较为集中的场所。我们只需定期的往鲜米机内添加稻谷，就可以在这鲜米机窗口看到整个碾米过程。简单的动动手指 *** 作就可以享受“现碾现卖”的服务，让顾客“用得放心，吃得安心”。
艾雷特科技研发的第四代智能碾米机，在15秒左右可碾出1斤米。那米可不一般，它的皮层，糊粉层和胚芽的米，糙米的皮层都可以隔断空气。可以保存45天，同时也防止营养成份流失，更为重要的是它避免了氧化反应，防止米粒表面致癌物质（黄曲酶素）的产生。因为糙米它口感较粗，质地紧密，煮起来也十分费时，现如今已经很少有人吃了。而精白米就变成是糙米经过精磨，去掉外层的营养组织加工的，也就是我们在超市里常见的大米。它不仅仅看起来雪白细腻，吃起来也非常柔软爽口。食用大米是在糙米碾出后尽快食用，避免发生了氧化反应。糙米是指谷子脱壳后仍保留着这些外层组织放置时间基本不超过10天为宜，这样子新大米具有着口感柔和，清香，且安全放心。
稻谷到保留胚芽的大米一整个过程都是在自己的眼皮底下产生的。食品安全得到最大保证的同时又能够将大米最有营养最有价值的部分保留到饭桌上，安全，营养，道德，良心是我们最真诚的理念也是促使我们持续往下走的动力。
艾雷特科技研发的现碾鲜米机出米快，新鲜、干净、有营养。艾雷特科技致力于做健康营养的大米，解决城市的大米健康问题，性能，外观等因素都是根据市场需求和结合客户建议不断优化升级的。此次鲜米机的问世，解决了人们对鲜米机自我保护措施和方便快捷方面的需求，无论是放在超市且是放在社区都不会占用多大的所处位置，无尘无污染，机器运行声音分贝低。大大方便了居民的购米需求。艾雷特智能碾米机不愧是改变社区生活方式的利器。
新型碾米机非常智能，可以根据用户需求，选择不同的机型。并且新型碾米机在 *** 作上也非常简单，不需要花费大量的精力和时间，只需要一个专门的系统来管理机器的销售情况以及大米仓库是否有稻谷等。当新型碾米机中的稻谷快出售完时，我们的系统会自动提醒我们加稻谷。
智能鲜米机现磨胚芽米营养价值很高，健康胚芽米也受到越来越多的人们的认可和欢迎。“米有米的道，未来人们也会去研究，什么样的大米又好吃又健康，什么样的大米适合自己的口感，智能鲜米机现碾鲜米可以满足用户的需求，中国大米也会像日本那样，有多样性、选择性、有自己的特点和特色。现在在一些小区已经出现智能鲜米机，小区居民吃过这种现碾的新鲜健康的大米后也都非常开心和真心的喜欢这种健康营养大米。智能鲜米机开启无人自助售卖的便民新零售模式，实现24小时自动售卖。大米是刚需产业。我们从用户需求出发，将共享碾米机的大米溯源。让用户对大米的来源一清二楚，从而增加用户信任度和依赖度。从而让更多的人们吃到健康营养的现碾米。
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