2022年国内外厨刀品牌最新排行榜：
1、新一代王麻子
新一代王麻子诞生于2020年，是王麻子和金辉强强联合的结合体，王麻子创立于1651年，具有优秀的传统工艺，金辉则是双立人，wmf，苏泊尔等著名品牌的生产厂家，也是全国唯一一个刀剪行业出口免验的企业
2、双立人
双立人名扬整个德国，早在1731就以创立，一直专注于锅具、刀剪餐具等领域，靠着精湛工艺和独特理念，获得广大群众认可。
3、张小泉
北有王麻子，南有张小泉。张小泉1663年就已成立，作为传统老牌企业以剪刀闻名天下，作为一个拥有悠久历史的企业，为国内消费者创造了无数的经典产品。
4、十八子作
位于中国刀剪之都广东阳江，创建于1983年，占据国内62%的刀具市场，被誉为“中国第一刀”。
5、邓家刀
1898年重庆成立，生产刀具等产品，靠着先进技术获得广大消费者的认可，成为大量用户的首选品牌之一
6、王麻子
北有王麻子，南有张小泉。始创于清朝顺治八年（1651年），是国内为数不多的有着百年历史的传统老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。
7、苏泊尔
中国压力锅领先企业，质量好价格实惠深受消费者喜爱，中国压力锅标准定制者，国内炊具行业首家上市公司。
8、巧媳妇
中国刀剪行业知名品牌，作为一个高新技术企业，拥有着很高的知名度，囊括五金刀剪和厨房用品的研发制作生产销售于一体
9、楼龙
保温杯国内著名企业，高新技术企业质量有保障，业务范围广泛，涵盖餐饮旅游刀剪杯具等多个领域
10、银鹰
著名刀剪品牌生产商，广东省高新技术企业，专注于剪刀、套刀、厨具、多钳子等产品的研发生产
王麻子作为拥有371年历史的百年品牌，市场也拥有各种各样打着王麻子旗号的商家在贩卖着假冒伪劣产品，选择王麻子厨刀请认准官方旗舰店
张小泉菜刀拍蒜断刀事件后，客服回复不能用刀拍蒜，总经理又在接受采访时指责中国人的切菜方式不对，正是这种出事后推责任不找自身原因的态度惹了众怒。张小泉是一个国货品牌，也是一个老品牌，据说有几百年的历史了。按理说这种老字号应该更追求品质，要不然难以生存下去，而近日一个拍蒜的视频却把张小泉推到了风口浪尖上。广州一名消费者在网上买了一把张小泉菜刀，在切菜的时候，这名消费者用刀拍蒜，没想到刀一下就断了。随后消费者联系了张小泉客服，得到的回复却是这款刀不能用来拍蒜，消费者对这样的回复感到无语，于是把事情发到网上，后续的事情更让网友愤怒。
一、老字号品牌菜刀质量堪忧。张小泉作为一个老字号，不管产品的质量，这是众怒的原因之一。张小泉是国货老字号，也承载着大家对这个品牌的信任，要知道张小泉的刀具并不便宜，但是很多人仍然选择了张小泉，这是对品牌的信任，没想到轻轻拍个蒜蒜却断刀了。
二、张小泉品牌总经理、客服回复惹众怒。断刀之后如果客服及时处理，也许事态不会发展到这一步，而客服的回复是这款刀不能拍蒜，试问谁家的刀不能拍蒜，连蒜都不能拍的刀具，那还叫刀吗。而此前张小泉总经理曾在网上公开表示中国的刀功比不上米其林，这个老字号也因此被冠上崇洋的帽子。
三、质量不好还不肯在自己身上找原因才是问题所在。产品出现问题，第一时间道歉并解决问题才能显示出诚意，像这样推脱责任明显不是大家之举，大家气的不仅仅是品质，更是经营者的态度。
官方并未公布具体原因。关于节目《星选者联盟》第二季中张小泉变脸的原因，官方并未公布具体原因。但根据媒体报道和一些网友的猜测，张小泉变脸可能是受到了部分网友的质疑，认为他在第一季的工作表现不够好，有些事情做得不太可靠，因此在第二季中可能需要进行调整。
张小泉本人也曾在接受媒体采访时表示，自己从第一季到第二季的时间里，有了更多的思考和反思，不断的学习成长，才有了变脸的改变。
不能拍蒜的刀当然是没有灵魂的，因为拍蒜是中国人做饭永远少不了的一个步骤。张小泉是国内老字号品牌，已经拥有几百年的历史，但是却很轻易的翻了车，原因是质量存在问题，再加上非但不吸取错误反而狡辩。
广州一名王女士在使用张小泉的菜刀拍蒜时居然把刀拍断了，最后她联系了客服，没想到客服并不承认刀的质量有问题，反而解释张小泉的菜刀不建议去拍黄瓜和大蒜，因为很容易断柄。这句话简直一时激起千层浪，要知道一把不能拍蒜的刀，绝对不能算是好菜刀。要知道在中国人的厨房里，永远都少不了拍蒜，不管是做爆炒还是做凉调，把蒜放在案板上使劲一拍，即使做出来的菜更加入味。
张小泉随之发出官方声明：一些常规道具都是可以拍的，但是一些硬度较高的专门刀具用来拍蒜的话会有断刀的风险。除此之外，张小泉总经理的一段采访也再次引发了网友们的热议，视频中我们可以看到，他居然说中国人的切菜方式是不对的，米其林厨师绝对不会使用这种方法切菜。而张小泉特地将刀头斜过来，完全是为了消费者考虑。
这下网友们可是真的坐不住了，毕竟这把菜刀可是卖给中国人，并不是米其林餐厅的。自家祖祖辈辈都是使用这种方式些菜做饭，突然被告知方法居然不对。我国向来以美食著称，千百年来都是如此，为何要使用米其林的切菜方式呢？可能是为了平息网友们的怒火，这位总经理随后针对自己的不当言论道歉。其实这件事从刚开始的客服解释就出现了问题，王女士购买的刀在处理精加工时确实有断裂的可能，它的优点在于很锋利耐用性好，但是相对更脆，其实不适合进行拍、敲等一系列的动作。只能说品牌本身太过自傲，才导致了以发不可收拾的局面。
截至2019年，历经百年的企业有六必居、张小泉、同仁堂、王老吉、陈李济等。
1、六必居
六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至2014年已有484年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。
拥有京城著名的具有470年历史、堪称老字号之最的“六必居”及270多年历史的“桂馨斋”、130多年历史的“天源”等老字号。
六必居酱园坐落在前门粮食店街三号，其门面房子是中国古式的木结构建筑，为1994年重新翻建，仍保持着古香古色的建筑风格。
2、张小泉
张小泉品牌成名于1628年(明朝崇祯元年)，是中华老字号，也是刀剪行业中唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证，同年还获得原产地注册保护。
产品包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种，400多个规格。
3、同仁堂
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。
在300多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，造就了制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神；
其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，产品行销40多个国家和地区。
4、王老吉
王老吉是中国著名凉茶，于清朝道光年间（约1830年）由王泽邦（乳名阿吉）所创。1949年解放后，成立王老吉联合制药厂，2004年3月4日更名为广州王老吉药业股份有限公司。
5、陈李济
陈李济是全国中药行业著名的老字号。创建于公元1600年（明朝万历27年），迄今已逾四百年之久。在清代，同治皇帝因服其“追风苏合丸”，药到病除，称其神效。
由此，以“杏和堂”为商号的广东陈李济，更名躁大江南北。光绪年间，“帝师”翁同和又为之题写“陈李济”店名，三个鎏金大字至今尚存。
参考资料来源：百度百科——陈李济
参考资料来源：百度百科——王老吉
参考资料来源：百度百科——同仁堂
参考资料来源：百度百科——张小泉
参考资料来源：百度百科——六必居
可以理解，凡事都应该就事论事，如果夏乾良用欺骗手段卖书的行为，是发生在进入公司之前，那么就没有必要用此时来对其职业能力进行评价；同时，对其曾经发生的令人不齿的事情，客观评估所产生的危害和影响，无论是道德层面还是法律层面，只要已经定性并且采取了相应措施，那么这件事情也就没有必要过度解读。对于公众的热议，张小泉的官方回应其实也无可厚非，毕竟这件事情是发生在入职公司之前，并且没有对公司和客户以及消费者造成实质性影响，所以说这个官方回应中规中矩。
不可否认，此次张小泉面临的舆论压力还是相对较大的，虽然是多方面因素所造成的，但夏乾良作为公司总经理，竟然在面对公众质疑的时候，做出了令人啼笑皆非的回应，如果从这个角度对其进行批评，无论媒体还是消费者都没有问题。相反，无论在此次风波面前，夏乾良的表现如何，如果用以前的劣迹作为对其进行攻击的佐证，自然也是有些矫枉过正的，所以说对于此前是否用欺骗手段卖书这件事情，完全没有必要与张小泉联系在一起。
结合夏乾良的履历来看，无论受教育程度还是职场经历，在同类型人才中都属于佼佼者，能够得到张小泉的认可和青睐便是直观印证，但人无完人，谁都无法保证没有犯过错误，问题的关键在于有没有认识到错误的严重性，并且及时采取了止损措施。目前来看，夏乾良在张小泉的职场经历无可挑剔，即便在此次舆论风波中的表现让人大跌眼镜，但也不能忽视其为公司发展做出的贡献。
综上所述，张小泉回应的夏乾良个人事务与公司无关这件事，作为旁观者完全没有必要过度解读，从公司角度来说，夏乾良作为公司总经理，只要入职以后没有违法法律和公司的规章制度，就不能对其言行横加干涉。此外，夏乾良在公众面前代表的是公司形象，因为过往的事情给品牌抹黑，即便从法律层面并不存在责任，但也无法以此作为理由对其采取任何惩罚措施，所以说官方的回应还是比较合情合理的。
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