ac尼尔森关于中国乳业市场的调查报告

ac尼尔森关于中国乳业市场的调查报告,第1张

当前,智慧农业、农业物联网和智能大棚控制系统被不断的提起和广泛热议。那么,这三者如何区别?这里我们重点探讨一下。
一、智慧农业
1、定义
智慧农业就是将物联网技术运用到传统农业中去,运用传感器和软件通过移动平台或者电脑平台对农业生产进行控制,使传统农业更具有“智慧”。除了精准感知、控制与决策管理外,从广泛意义上讲,智慧农业还包括农业电子商务、食品溯源防伪、农业休闲旅游、农业信息服务等方面的内容。
2、应用领域
农业生产环境监控:通过布设于农田、温室、园林等目标区域的大量传感节点,实时地收集温度、湿度、光照、气体浓度以及土壤水分、电导率等信息并汇总到中控系统。农业生产人员可通过监测数据对环境进行分析,从而有针对性地投放农业生产资料,并根据需要调动各种执行设备,进行调温、调光、换气等动作,实现对农业生长环境的智能控制。
食品安全:利用技术,建设农产品溯源系统,通过对农产品的高效可靠识别和对生产、加工环境的监测,实现农产品追踪、清查功能,进行有效的全程质量监控,确保农产品安全。物联网技术贯穿生产、加工、流通、消费各环节,实现全过程严格控制,使用户可以迅速了解食品的生产环境和过程,从而为食品供应链提供完全透明的展现,保证向社会提供优质的放心食品,增强用户对食品安全程度的信心,并且保障合法经营者的利益,提升可溯源农产品的品牌效应。

二、农业物联网
1、定义

农业物联网,即在大棚控制系统中,运用物联网系统的温度传感器、湿度传感器、PH值传感器、光传感器、CO2传感器等设备,检测环境中的温度、相对湿度、PH值、光照强度、土壤养分、CO2浓度等物理量参数,通过各种仪器仪表实时显示或作为自动控制的参变量参与到自动控制中,保证农作物有一个良好的、适宜的生长环境。远程控制的实现使技术人员在办公室就能对多个大棚的环境进行监测控制。采用无线网络来测量获得作物生长的最佳条件,可以为温室精准调控提供科学依据,达到增产、改善品质、调节生长周期、提高经济效益的目的。

2、应用功能

a实时监测功能

通过传感设备实时采集温室(大棚)内的空气温度、空气湿度、二氧化碳、光照、土壤水分、土壤温度、棚外温度与风速等数据;将数据通过移动通讯网络传输给服务管理平台,服务服管理平台对数据进行分析处理。

b远程控制功能

针对条件较好的大棚,安装有电动卷帘,排风机,电动灌溉系统等机电设备,可实现远程控制功能。农户可通过手机或电脑登录系统,控制温室内的水阀、排风机、卷帘机的开关;也可设定好控制逻辑,系统会根据内外情况自动开启或关闭卷帘机、水阀、风机等大棚机电设备。

c查询功能

农户使用手机或电脑登录系统后,可以实时查询温室(大棚)内的各项环境参数、历史温湿度曲线、历史机电设备 *** 作记录、历史照片等信息; 登录系统后,还可以查询当地的农业政策、市场行情、供求信息、专家通告等,实现有针对性的综合信息服务。

d警告功能

警告功能需预先设定适合条件的上限值和下限值,设定值可根据农作物种类、生长周期和季节的变化进行修改。 当某个数据超出限值时,系统立即将警告信息发送给相应的农户,提示农户及时采取措施。
三、智能大棚监控系统

1、定义

深圳信立科技有限公司智能大棚监控系统集传感器、自动化控制、通讯、计算等技术于一体,通过用户自定仪作物生长所需的适宜环境参数,搭建温室智能化软硬件平台,实现对温室中温度、湿度、光照、二氧化碳等因子的自动监测和控制。

智能大棚监控系统可以模拟基本的生态环境因子,如温度、湿度、光照、CO2浓度等,以适应不同生物生长繁育的需要,它由智能监控单元组成,按照预设参数,精确的测量温室的气候、土壤参数等,并利用手动、自动两种方式启动或关闭不同的执行结构(喷灌、湿帘水泵及风机、通风系统等),程序所需的数据都是通过各类传感器实时采集的。 该系统的使用,可以为植物提供一个理想的生长环境,并能起到减轻人的劳动强度、提高设备利用率、改善温室气候、减少病虫害、增加作物产量等作用。
2、系统组成

整个系统主要三大部分组成:数据采集部分、数据传输部分、数据管理中心部分。

A、数据管理层(监控中心):硬件主要包括:工作站电脑、服务器(电信、移动或联通固定IP专线或者动态ip域名方式); 软件主要包括: *** 作系统软件、数据中心软件、数据库软件、温室大棚智能监控系统软件平台(采用B/S结构,可以支持在广域网进行浏览查看)、 防火墙软件;

B、数据传输层(数据通信网络):采用移动公司的GPRS网络传输数据,系统无需布线构建简单、快捷、稳定;移动GPRS无线组网模式具有:数据传输速率高、信号覆盖范围广、实时性强、安全性高、运行成本低、维护成本低等特点;

C、数据采集层(温室硬件设备):远程监控设备:远程监控终端;传感器和控制设备:温湿度传感器、二氧化碳传感器、光照传感器、土壤湿度传感器、喷灌电磁阀、风机、遮阳幕等;

—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》

中国乳制品行业起步晚,起点低,但发展迅速。我国乳制品生产量保持在2600万吨以上水平,但是我国乳制品出口竞争力较弱,主要出口中国香港。市场需求方面,我国乳制品的人均消费量约为相当于世界人均消费量的三分之一和发展中国家人均消费量的二分之一。伴随着经济的持续发展,人均消费量将持续提升,市场需求旺盛。后疫情时代,消费者对乳制品的需求更加旺盛。

供给:乳制品出口明显下降

中国乳制品行业起步晚,起点低,但发展迅速。我国乳制品生产量保持在2600万吨以上水平。2019年,我国乳制品产量为27194万吨,同比增长56%。2020年前三季度,我国乳制品产量达20376万吨,同比增长11%。

出口供应方面,我国乳制品出口量小。2020年前三季度我国共计出口各类乳制品324吨,同比减少191%,出口额166亿美元,同比下降486%。

多年来,我国乳制品主要出口产品以向广东供应香港的鲜奶为主,婴幼儿配方粉成为最主要出口产品,主要目的地同样是香港。2020年前三季度我国干乳制品出口中国香港数量达712602吨,占73%,同比减少527%;出口朝鲜59707吨,占6%,同比减少618%。

需求:市场需求旺盛

我国乳制品的人均消费量约为相当于世界人均消费量的三分之一和发展中国家人均消费量的二分之一。伴随着经济的持续发展,人均消费量将持续提升,市场将不断扩大。2019年我国乳制品销量达271063万吨,同比增长11%。

据《2019年乳制品行业质量报告》显示,2019年1-11月,我国规模以上乳制品企业565家,同比下降407%;销售总收入35770亿元,同比增长1244%;实现利润总额3361亿元,同比增长5186%。未来,随着消费者信心的恢复,乳制品市场将会出现一个稳定发展的好态势。

从进口情况来看我国乳制品需求,根据海关总署统计数据,2019年乳制品进口总量2973万吨,同比增长128%,进口金额为1113亿美元,同比增长106%。

2020年前三季度我国共进口各类乳制品24073万吨,同比增加79%,进口额8806亿美元,同比增加51%。价格维持在3000美元/吨以上水平,整体高出出口乳制品价格。

进出口产品结构方面,按数量看,我国主要进口干乳制品,出口业态奶。2020年前三季度出口干乳制品983042吨,占比30%,同比减少493%,出口额1420026万美元,同比下降529%。液态奶方面,2020年前三季度出口液态奶2258835吨,占比70%,同比增加92%,出口额240288万美元,同比增长10%,主要是鲜奶189万吨,占838%。

具体进口产品分国家或地区看,2020年前三季度,我国进口大包粉7636万吨,同比下降24%,进口额2555亿美元,同比增加89%,均价3346美元/吨,同比增加117%。主要是来自新西兰,占比达74%。乳清和鲜奶主要自欧盟进口,进口比例分别达444%和592%。

后疫情时代乳制品市场需求旺盛

从产销量来看我国乳制品供需情况,我国乳制品供需基本平衡,产销率保持在98%以上。行业整体产销衔接情况较好,整体供求关系相对平衡。2018-2019年市场对乳制品需求明显上升,预计后疫情时代,消费者对乳制品的需求更加旺盛。

价格来看,乳制品制造工业生产者出厂价格指数整体趋于下降趋势,近两个月明显回升,达到101点。受市场对于乳制品的旺盛需求影响,预计后疫情时代乳制品市场行情较好,乳制品制造工业生产价格指数将趋于上升。

只有母奶牛产奶,公奶牛不产奶!
科学家们已经想尽办法来提高奶牛产母牛犊的比例:
(1)"奶牛X/Y精子分离—性别控制"项目通过专家鉴定
[来源:新华网内蒙古频道 时间:2005-10-21 作者:记者 张章]

9月27日,由内蒙古赛科星生物技术有限责任公司主持完成的“奶牛X/Y精子分离——性别控制产业化关键技术的研究”项目,通过专家鉴定。该项目的精子分离速度以及种公牛利用率等指标已经达到国际领先水平,它有利于推动我国奶牛养殖业迅速规模化,对奶加工工业发展的奶源
基地有着很重要的作用。
内蒙古自治区科技厅聘请国内同行有关专家,在呼和浩特和林格尔对该项目进行了技术鉴定。鉴定委员会专家们认为,该公司首次从美国XY公司引进精子分离专用设备SX-MoFlo,并通过精子染色技术的改进使该设备的生产效率提高了1.5倍以上,分离速度提高到5000-6000个精子/秒,分离准确率达95%以上。同时解决了国外因种公牛个体差异造成的精子分离效果差(X与Y精子分离准确率)的难题,使种公牛利用率提高到90%以上,扩大了种公牛遗传资源的利用率和性控冷冻精液生产效率。
该项成果不仅具有重要的学术意义,而且具有广阔的产业化应用价值。该项目试验中在改进了冷冻液配方(添加糖类和酶类生物活性物质)和冷冻工艺流程后,共配种母牛1261头次,其中妊检576头,受胎342头,取得了较好的效果,为下一步大面积推广应用奶牛性控精液奠定了基础。
内蒙古赛科星生物技术有限责任公司成立于2003年,是我国首家取得美国XY公司授权,并利用进行哺乳动物精子分离研究和乳、肉牛性别控制商业化技术应用的生物高科技企业。“奶牛X/Y精子分离——性别控制”项目由赛科星公司主持,由中国农业大学、内蒙古大学、北京奶牛中心、内蒙古自治区家畜改良工作站共同参加完成。
(2)方兴未艾的奶牛性别控制
奶牛养殖收益主要来源于产奶收入和产犊收入两部分。目前,市场上奶牛公、母犊价格悬殊10倍以上,广大奶农迫切希望提高奶牛母犊生育率。但是,正常情况下,奶牛繁殖公、母犊的机率各占一半。为此,世界各国在奶牛生产中积极研究和应用精子分离、胚胎性别鉴定和控制受孕环境等方法,人为控制奶牛后代性别,选择性生产母犊,提高奶牛养殖效益。
精子分离技术依据X与Y精子的差异理论,如X与Y精子的DNA含量差异、 X与Y精子的运动能力不相同等,对精液进行处理,分离X、Y精子,进行人工授精。受精后,X精子与卵子受精发育成雌性个体,Y精子与卵子受精发育成雄性个体,从而获得预期性别的后代。精子分离的方法有离心法、沉降法、过滤法、荧光色素标记法、电泳法、免疫磁力法、流式细胞光度法等。这种方法准确率很高,但技术复杂,很多 *** 作环节必须在大型实验室中进行,仪器设备十分昂贵,在我国尚处于中试阶段,有些方法在理论上还存在争议。据报道,大庆市田丰家畜良种性别控制繁育基地内,科学家已经进入试生产阶段;新疆畜牧科学院与美国康乃尔大学专家合作,在呼图壁种牛场利用精子分离技术生产的首批22枚性控胚胎目前已产下犊牛11头。
胚胎性别鉴定以胚胎分割和胚胎冷冻技术为基础,对胚胎做性别鉴定后移植。胚胎鉴定的方法有观察X、Y染色体的细胞学方法和用特异抗体来测定雄性胚胎细胞表面H-g抗原的免疫学方法。这种方法准确率最高,但推广应用存在三个突出问题:一是配套技术(如胚胎分割等)难度大。二是成本高。在实际生产中,供体牛一般要求单产在8000公斤以上,每次采胚仅5-7枚。如果一年采胚超过3-4次,则易发生生殖系统疾病,产奶损失亦较大。同时,冲胚液、胚胎培养液等药物全部依靠进口,导致供体牛前期处理费用大。目前,生物工程公司生产一头母犊,成本在4500-5000元之间,和市场上母犊售价相当。三是受胎率低,仅在50%左右。目前,在我国实行商业化运作的生物工程公司很少。据报道,北京安伯胚胎生物技术中心、中国农业大学、加拿大太平洋遗传中心的专家分三批给108头黄牛移植胚胎,怀胎56头,成功率达52%。
控制受孕环境的原理是含有Y染色体的精子耐酸性差,含有X染色体的精子耐酸性较强,当解冻液的pH低于68时,含X染色体的精子活力强于含Y染色体,易与卵子结合,母牛怀胎后多产母犊。控制方法有两种,一种是精氨酸法,以生理盐水稀释精氨酸,输精前20~30min向阴道输入某一浓度溶液1~2ml,10%浓度产雌性多;一种是PH控制法,解冻液pH为64时,产母犊比例最高,达到710%。这种方法取材容易, *** 作方便,成本低廉。据报道,宁夏中卫县畜牧站张巨顺、河南省虞城县畜牧局陈寿南、温岭李方来等已进行了多次试验,但效果不稳定。据悉,北京三牛兴业科技发展有限责任公司已成功研发一种奶牛性控胶囊,其性控产母犊率达到80%以上,并已获得国家专利证书。
(3)用生母神液-“母犊素”提高牛产母犊的应用试验
努尔买买提1 赵健康2 阿布力孜•吾斯曼2 马合木提1 保善2
(1新疆温宿县品种改良站,新疆 温宿843100; 2新疆农业大学动物科学学院,新疆 乌鲁木齐830052)
摘要:应用“母犊素”分别对荷斯坦牛、西门塔尔牛、杂种牛和土种牛提高产母犊率的试验,结果表明试验组牛平均产母犊率为763%,对照组为384%,比对照组提高379%,差异极显著(P<001)。品种间的差异不明显,产母犊率最高的为杂种牛达810%,取得了较为理想的效果。
关键词:母犊素 牛 母犊
1 前言
随着养牛业的发展,为提高养牛业的经济效益,各地加大了对品种改良的力度,然而由于冷冻精液配种技术的广泛应用,出现了牛产母犊的比例下降的现象,根据部分资料统计,应用冷冻精液配种的牛产母犊率为324%~462%,严重地制约了养牛业的发展,影响了各地品种改良的进程,也影响了养牛户经济效益的提高。
奶牛是单胎动物,自然状态下,奶牛总头数的增长率低于9%。一头母牛一年只能繁殖1胎,终生也只能提供3-4头有效后代(母牛)。采用目前常规的人工受精繁育技术,远不能满足产业发展的需要。我国养牛发展缓慢,生产水平低下,其重要原因是良种繁育技术落后,繁育周期长,良种化率低,只有通过迅速提高良种化水平,扩大良种牛群体,才能实现养牛业的高产、优质、高效。
近20年来国内外有很多关于性别控制方面的实验与研究,如利用X、Y精子的个体大小、密度及所带电荷用离心法、过滤法、电泳法等将x精子与y精子分离,获得所需性别精子,以及胚胎移植前的胚胎性别鉴定技术等。然而由于受成本等原因在生产实践中推广应用并不普及,特别是如何解决冷配母牛产母犊率下降的研究未见报道。为了彻底改变目前奶牛产母犊率比例低的现状,新疆农业大学动物科学学院1996年成立了“母犊素”研究课题组。经配方筛选、试剂合成、毒性实验、初试应用,终于研制出了奶牛性控针剂“母犊素”。
本次试验在新疆生产建设兵团122团,哈巴河县、温宿县进行,取得了良好的效果。
2 材料与方法
21 试验牛的选择与分组
参加试验的牛有:兵团122团的荷斯坦母牛370头,其中试验组牛160头,其余的210头为对照组;哈巴河县的80头杂种母牛全部为试验组;温宿县的640头母牛,品种分别为荷斯坦牛、西门塔尔牛、杂种牛和土种牛,分别设试验组和对照组,共有8个组,每组80头牛。
22 试验药品及冻精来源
“母犊素”(中试品)由新疆农业大学动物科学学院研制生产,为液体制剂,剂量分别有11ml∕支(1安培尔)和13ml∕支,10支∕盒。
细管冻精由新疆维吾尔自治区畜禽繁育改良总站提供,品种分别为荷斯坦牛和西门塔尔牛。
23 试验时间和方法
本次应用试验的时间为2002年7月至2003年10月。
试验组与对照组的牛均为自然发情的牛,试验组的牛在发情配种前05h用颗粒输精器将“母犊素”1支准确地输入到子宫颈内3㎝处(与输精部位一致),然后缓慢撤出输精器,隔05h进行输精,输精方法为常规的直肠把握子宫输精法;对照组只作输精处理。其他条件试验组与对照组相同。在试验开始作好记录,包括妊娠、产犊、犊牛性别统计等记录及分析。
3 结果与分析
31 试验结果
经对3个试验点的1090头牛的试验表明,试验组和对照组的受胎率分别为773%和781%,二者差异不显著(P>005),平均产母犊率分别为763%和384%,试验组较对照组提高379%,差异极显著(P<001),从试验结果分析不同品种间的产母犊率在719%~810%之间,不同品种间差异不显著,最高的为杂种牛,其次为土种牛,详见表1,本次试验取得了良好的效果。
表1 “母犊素”试验统计表 单位:头、%、ml
试验地点
品 种 母犊素剂量 试验组 对照组 母犊率提高(
百分点)





数 受

率 产犊数 配种数 受胎数 受胎率 产犊数

母 母



母 母


兵团122团 荷斯坦牛 13 160 135 844 30 105 778 210 179 852 121 58 324 454
哈巴河 杂种牛 13 80 58 725 11 47 810
温宿县 荷斯坦牛 11 80 64 800 18 46 719 80 65 813 35 30 462 257
西门塔尔牛 11 80 60 750 16 44 733 80 62 775 36 26 419 314
杂种牛 11 80 62 775 16 46 742 80 60 750 36 24 400 342
土种牛 11 80 54 675 11 43 796 80 53 663 30 23 434 362
平均 560 433 773 102 331 763 530 419 781 258 161 384 379
32 效益分析
按目前的市场行情, 1头母犊的市场价格比1头公犊高1000~2000元,(纯种荷斯坦母犊比公犊市价高4000—5000元),仅433头试验组怀孕牛就可多产母犊164头,其中土种牛、杂种牛及西门塔尔牛88头,增加的直接经济收入约88000元。多产荷斯坦母牛犊76头,增加的直接经济收入约30万元,同时可促进牛群结构的改善,增加产奶量,提高牛群的改良效果,对推动少数民族地区经济发展起到积极的作用。
4 讨论
41 不同品种的牛对“母犊素”的使用效果虽然统计分析差异不显著,但存在着土种牛、杂种牛使用效果好于其他牛的现象,可能存在着土、杂种牛的受饲养管理环境的影响,以及对“母犊素”的敏感性存在差异,有待进一步研究。
42 不同的剂量与牛的体重大小之间有一定的相关性,从表1可看出,13ml∕支“母犊素”处理效果好于11ml∕支的处理效果,由于荷斯坦母牛和西门塔尔母牛体重较大,应用13ml∕支的取得了较好的效果。建议体重为600㎏以上的牛,每次每头“母犊素”的用量增加到17ml,500㎏的牛用15ml,450㎏以下的13ml,可能会取得更佳的效果,有待进一步试验验证。
参考文献:
[1]徐林平,韩建林,曹世祯牛的性别控制[J]中国奶牛,2000,(5):31-32
[2]赵健康,保善等“母犊素”对提高牛产母犊效果的研究与应用[J]新疆畜牧业,2003,(2):30-31
An experiment improving female-calving rate by using muduse
Nurmamat1 ZHAO Jiangkang2 Abliz•osman2 Mahmut1 Baoshan2
(1Livestock Breeding and Improving Station of Wensu County,Wensu, Xinjiang, 843100; 2College of Animal Science, Xinjiang Agriculture University, Urumqi, Xinjiang, 830052)
Abstract: By using mudusu, an experiment about improving female-calving rate was executed in groups of Holstein, Simmental, hybrid-cow and local-breeding cow The result show that female-calving rate in test group (763%) was 384% high than control group (379%) (P<001) the female-calving rate in local-breeding group(810%) was highest in all groups
Key words: mudusu cow female-calf
作者简介:努尔买买提(1965—),男,新疆人,本科,畜牧师,主要从事畜牧生产、管理工作。
[em27]

确实,物联网这一概念自从出现以来一直是以概念的形式存在的。注意到一款叫做“云听宝”的,能够初步实现物联网这一概念的产品。
是联汇科技的公司,打造的一款家居智能播放器。之所以说它是智能播放器是因为它是一个系统,是一个从内容提供、内容选择、内容分享到声音播放还原的完整解决方案,与目前市场上的蓝牙音箱、Airplay音箱等作为音箱终端的产品有着本质的区别。
它有自己的云平台,有庞大的、范围极其广泛的内容库,可以用手机直接 *** 控。它结合了移动互联网、音频播放和信息整合技术,可以说重新定义了音响。我最近正准备入手一款,题主也可以关注一下。"


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