cmc是什么材料?

cmc是什么材料?,第1张

cmc是一种有机物,中文名为甲基纤维素

羧甲基纤维素钠(CMC),是纤维素的羧甲基化衍生物,又名纤维素胶,是主要的离子型纤维素胶。CMC于1918年由德国首先制得,并于1921年获得专利而见诸于世,此后便在欧洲实现商业化生产。当时只为粗产品,用作胶体和粘结剂。1936~1941年,对CMC工业应用的研究相当活跃,并发表了几个具有启发性的专利。

cmc的应用

1、羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用:羧甲基纤维素钠在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。

2、羧甲基纤维素钠在医药行业的用途:在医药工业中可作针剂的乳化稳定剂,片剂的粘结剂和成膜剂。

3、 CMC可用作涂料的防沉剂、乳化剂、分散剂、流平剂、粘合剂,能使涂料的固体份均匀地分布于溶剂中,使涂料长期不分层,还大量应用于油漆中。

以上内容参考:百度百科-羧甲基纤维素钠

cmc是羧甲基纤维素。

羧甲基纤维素(英文:Carboxymethyl Cellulose,简称CMC)是一种常用的食品添加剂,其钠盐(羧甲基纤维素钠)常用作黏稠剂、糊料。

羧甲基纤维素被称为工业味精,大量使用在工业生产中,为各种生产领域带来巨大使用价值。羧甲基纤维素是一种粉末状物质, 无毒,但是很容易溶解在水中,冷水热水都易溶,不过不溶于有机溶剂,溶解后会变成有粘性的液体,不过粘性会因为温度的上升而下降。由于其特殊性能,因此在储存运输中有着许多特殊要求。

扩展资料

性质

羧甲基纤维素钠(Sodium Carboxymethyl Cellulose),为纤维素羧甲基醚的钠盐。化学名为Sodium salt of carboxymethyl ether of cellulose,别名乙酸钠纤维素(Sodium cellulose glycolate)、Na CMC、CMC、纤维胶(Cellulose Gum)、INS No. 466。

外观:白色或淡黄色,无臭、无味,具吸湿性颗粒,粉粒或细纤维状。

特性:易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度显著降低,在pH=7时性能最佳。易溶于水,溶液透明;在碱性溶液中很稳定,遇酸则易水解,pH值为2-3时会出现沉淀,遇多价金属盐也会反应出现沉淀。

参考资料来源:百度百科-羧甲基纤维素

CMC是英文 CarboxyMethylCellulose的缩写,中文名为羧甲基纤维素钠,分 子式为C6H7(OH)2OCH2COONa,是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。CMC具有增稠、分 散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能,广泛应用于食品、医药、牙膏等行业。

羧甲基纤维素钠(CMC-Na),是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物,是盐


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