南瓜去皮切块，用擦子擦成细丝，注意不要擦到手，倒入南瓜丝一半的水，想要快速的话加热水，上火煮五分钟就熟了。工具材料: 擦子南瓜、热水 步骤 （共3步） 按

将买来的豆腐切块，放到准备好的容器中，若是没有那种竹篾的框，也可以用铁盘，铁托等较大面积的容器来放置这些豆腐块。豆腐块上盖上洗干净的塑料薄膜，这样做的目的是避免灰尘飘落到豆腐块上。让豆腐自然发酵，一般

羊骨头切块装入盘中。萝卜清洗干净，去皮切块备用。准备辅料，辅料切好备用。将羊骨头放入烧开的水中，盖上锅盖用中火煮开。汤滚开后，撇去汤面漂浮的血沫，它会使汤变腥，所以滚开后，拿汤勺撇去血沫。加入一汤勺料

将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割。观察牛肉的纹路。切的时候，不能顺着纹路切，要横着纹路切。把牛肉切块，再横着纹路切牛肉片即可。工具材料: 牛肉

牛皮洗净，切块，冷水下锅加入姜片、料酒，大火烧开，有浮沫血水出来，然后捞出冷水洗净，把牛皮、炖料一起放入高压锅中，加一罐啤酒，炖40分钟以上，牛皮就比较软烂了。工具材料: 牛皮、姜片、料酒、

饽荠实际上是荸荠，是一种生长在水田中的多年生草本植物，其可食用部分是它呈扁圆形的地下茎。荸荠的常见吃法有荸荠粥、荸荠雪梨汤、红枣银耳荸荠糖水、荸荠狮子头、当归荸荠薏米粥等等。工具材料: 红枣

首先把鲈鱼处理干净了，尤其是肚里的黑膜，刮干净然后冲洗干净，接着切块沥干水分，切好葱姜备用。起锅烧油，放入鲈鱼煎至金黄，然后烹入料酒，加葱姜，然后倒入冷水，大火烧开。烧开后转中火，炖至鱼汤变白，然后加

西红柿切块儿，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀，锅中倒油放葱爆香，倒入西红柿翻炒，倒入鸡蛋炒至鸡蛋成熟放盐即可。工具材料: 西红柿、鸡蛋、葱、盐 步骤 （共3步） 按步骤阅读：

土豆开花时可以把花去掉，对于大量结实的品种，要摘除过多花蕾，节约养分，尤其节约光合产物，促进地下部结薯。摘除花蕾时，不要伤害旗叶。摘去花可以减少土豆养分的流失，促进土豆的生长，但需要注意不要伤害主茎。

生木瓜的吃法有三，其一为将木瓜切成块状，并把木瓜块与牛奶一起放到料理机，榨成汁状，倒入杯中，放入蜂蜜即可；其二为将木瓜、苹果去皮、核，切块；火龙果、猕猴桃去皮、切块；将切好的水果放到盘子中，淋上沙拉酱

猪板油洗净切块。猪板油放入锅中，加水，大火熬至出油。转小火慢慢熬，熬至油渣缩小成金黄色。倒出猪油，晾凉即可。工具材料: 猪板油凉水 步骤 （共4步） 按步

西红柿切块儿，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀，锅中倒油放葱爆香，倒入西红柿翻炒，倒入鸡蛋炒至鸡蛋成熟放盐即可。工具材料: 西红柿、鸡蛋、葱、盐 步骤 （共3步） 按步骤阅读：

青蟹刷洗干净切块，洋葱切小块，姜切片，蒜拍散，锅内加冷水和鸡爪，煮开，焯下血水捞起，蟹块沾点玉米淀粉，锅内下油，先炒下蟹块，至颜色金黄，盛起备用，锅内下油，爆香姜蒜，加黄豆酱，加入焯好的鸡爪翻炒，加料

青木瓜可以搭配牛奶一起食用，将青木瓜外皮削掉，切成块，加入适量的牛奶一起放入榨汁机中搅拌均匀即可，也可以选择煲汤，取适量的青木瓜削皮，切块和鲫鱼一起煲汤，味道十分鲜美。青木瓜还可以煮粥，将青木瓜去籽、

先把猪腰切腰花，葱姜蒜、青椒和胡萝卜，辣子切块，胡萝卜切片。水烧开下入腰花煮沸后捞出沥干备用。炒锅倒油，下入花椒、葱姜爆香。再放入腰花翻炒，倒入调料。翻炒几下后下入辣椒和胡萝卜加入少许盐，翻炒均匀即可

鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟， 豆腐切块，锅内油温烧至七成热，将鱼头两面各煎2分钟，转大火放入白酒、清水，烧开后撇去浮沫，放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色，放入盐等调料，撒上葱花

牛蒡为中国古老的药食两用食物蔬菜，有多种吃法，比如牛蒡煲猪骨、牛蒡羊肉汤、牛蒡沙拉、清炒牛蒡。工具材料: 牛蒡、猪骨、胡萝卜、姜、盐、羊肉、红枣、葱、胡椒粉、酱油、醋、黑芝麻

首先将排骨切块，玉米切段，胡萝卜切块，姜切片，大葱切段备用；往锅中放入适量的水、烧开，放入排骨、姜片、料酒、焯水后捞出备用；再往锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟左右，再放入玉米、胡萝卜炖

先把猪腰切腰花，葱姜蒜、青椒和胡萝卜，辣子切块，胡萝卜切片。水烧开下入腰花煮沸后捞出沥干备用。炒锅倒油，下入花椒、葱姜爆香。再放入腰花翻炒，倒入调料。翻炒几下后下入辣椒和胡萝卜加入少许盐，翻炒均匀即可